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野生鯽魚營養非常豐富,而且肉質鮮嫩清甜,清蒸鯽魚是一道美味的家常菜,做法簡單,下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
野生鯽魚1條,薑絲、香葱適量,生抽2勺。
操作方法
首先把鯽魚內臟和魚鱗清理乾淨。
薑絲、香葱絲準備好。
鍋裏裝適量的水煮沸,然後放鯽魚進去蒸8分鐘左右。
打開蓋子把魚拿出來,然後把多餘的魚湯倒掉。
然後把薑絲、香葱絲鋪在魚面上。
澆2勺生抽上去。
熱鍋起油,油滾後。
把油澆到香葱面上就可以了。
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