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紅豆薏米是一道常見的家中粥品,有利水消腫、美容排毒、清熱祛濕的功效。非常適合炎炎夏日飲用。
(01)將紅豆和薏米用開水浸泡一晚上,這樣煮出來才更加軟爛。
(02)泡好後用涼水沖洗一下,放入鍋中,加入適量的清水,想多喝湯就多放水。開大火煮。
(03)煮大約40分鐘左右,放入冰糖,繼續煲20分鐘
(04)出鍋,放涼後就可以飲用了。
冰糖可以按自己的口味添加,喜歡吃爛一點的可以煲久一點。
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