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那天去玲瓏灣鄰里中心菜市場,夫君好像發現新大陸一樣,對豬豬説:“快看,這花甲真大個啊,買回家煮海鮮湯!”就這樣,順便還買了聖子和花蛤,不用説,這碗海鮮湯真夠鮮味無比的。
(01)聖子、花甲和花蛤。
(02)將全部食材洗淨,焯燙一遍,再次洗淨。
(03)將大地魚湯底料倒入鍋中,一次性加足適量的清水,大火煮滾。
(04)放入全部食材。
(05)蓋鍋蓋,大火煮滾,再煮5分鐘。
(06)即可關火。
用殼類做湯也是一道美味湯品,做法非常簡單,適合愛吃懶做的JM們。
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