雞蛋放久了也會不新鮮甚至過期,今天小編就來談談怎麼判斷雞蛋是否過期?
操作方法
首先新鮮的雞蛋外殼看起來顏色很清澈,而且雞蛋上面的氣孔也特別明顯,新鮮雞蛋氣孔是比較好辨認的。
一般雞蛋拿在手上還是有一定的重量感,搖動幾下聽聽聲音,鮮蛋的聲音很小,如果你聽到有很強烈的水聲,説明蛋不新鮮了。
打碎在碗裏面觀察,新鮮的雞蛋色澤鮮亮,蛋黃和蛋清分明,過期的雞蛋裏面可能會含有一些雜質,甚至有血絲。
把蛋放在一個裝滿水的容器裏,一般新鮮雞蛋直接就沉到水底了,不新鮮的話會浮起來的,最好不要食用了。
雞蛋放久了也會不新鮮甚至過期,今天小編就來談談怎麼判斷雞蛋是否過期?
操作方法
首先新鮮的雞蛋外殼看起來顏色很清澈,而且雞蛋上面的氣孔也特別明顯,新鮮雞蛋氣孔是比較好辨認的。
一般雞蛋拿在手上還是有一定的重量感,搖動幾下聽聽聲音,鮮蛋的聲音很小,如果你聽到有很強烈的水聲,説明蛋不新鮮了。
打碎在碗裏面觀察,新鮮的雞蛋色澤鮮亮,蛋黃和蛋清分明,過期的雞蛋裏面可能會含有一些雜質,甚至有血絲。
把蛋放在一個裝滿水的容器裏,一般新鮮雞蛋直接就沉到水底了,不新鮮的話會浮起來的,最好不要食用了。