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蛋白質是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。那麼蛋白質有哪些功效與作用呢?
(01)蛋白質是酶、激素合成的原料;載體蛋白維持鉀鈉平衡。
(02)蛋白質可合成抗體:白細胞,T淋巴細胞,干擾素等,能夠提高免疫力。
(03)蛋白質可以調低血壓,緩衝貧血,是紅細胞的載體。
(04)蛋白質可以調解酸鹼度。經常吃肉的人呈酸性體質,會出現頭沉---供血不足,補充充足的蛋白質,不讓糖分降低。
(05)蛋白質還可以提供一部分能量,供身體消耗。
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