簡要回答
自然界中，有很多珍貴的野生菌類，這絕對是大自然的饋贈。説到野生菌，就不得不説形似羊肚的菌類，就算沒有見過它的樣子，也曾無數次聽過它的大名，它就是——羊肚菌。單從外形來看，它的表面類似於蜂窩狀，有很多凹凸不平的空隙，看起來略微有些怪異。但是從營養層面來説，羊肚菌又甩出其他菌類幾條街，絕對是好到沒朋友的菌類，怪不得會有“素中之葷”的美譽。研究發現：羊肚菌的營養價值，要高出其他菌類兩倍之多。説到這裏，很多人開始好奇：羊肚菌，到底好在哪裏呢？作為食用菌類，大家更關注的是效果，畢竟誰都擁有健康的身體。食用羊肚菌，會收穫這些好處
詳細內容
1、提高免疫力
羊肚菌的營養成分極其豐富，尤其是裏面的硒元素含量極高。實驗證明，這種元素有抑制腫瘤生長的作用，對於防癌和抗癌也有一定的效果。雖説羊肚菌不是藥物，但是卻有一定的藥用價值，尤其是在抗腫瘤方面。
除此外，裏面豐富的營養成分，每一種都能補充身體所需，無形間也能提高身體的免疫能力。其實身體健康與否，和免疫力有直接關係，當免疫力提高之後，生病的次數也會不斷減少。
2、美容養顏
很多女生對豬蹄情有獨鍾，並非她們喜歡糯嘰嘰的口感，而是想要從中獲取更多膠原蛋白，以此滿足自己美容養顏的需求。其實，把豬蹄換成羊肚菌，説不定美容效果會更好呢。
要知道，豬蹄雖然含有足量的膠原蛋白，但脂肪含量也很高，食用過量的話，還會有長胖的風險。羊肚菌不會，它絕對是低脂食材，尤其是裏面含有酪氨酸酶抑制劑，能夠抑制黑色素生長，可以改善皮膚暗沉、無光、長斑的現象。
3、温補腎陽
中醫記載：羊肚菌，是一種入腎經的藥材，屬於藥食同源的食材。因為入腎經的緣故，所以羊肚菌對腎臟有很好的保養作用，可以緩解很多腎功能問題，是很好的温補腎陽的食材。
對於很多男性來説，羊肚菌的調理作用特別顯著，能改善腎功能減退，以及腰膝痠軟等多種問題。再加羊肚菌的營養豐富，調理身體的同時，還能補充更多能量，緩解身體的疲勞感。
4、調理睡眠
豐富的微量元素，也奠定了羊肚菌可以改善睡眠的作用。不管是壓力過大，還是疾病原因導致的睡眠障礙，都能得到明顯改善。野生的羊肚菌，絕對是天然的補品，簡直就是睡眠障礙的福音。
當然，再好的滋補品，都需要配合良好的心情，以及規律的作息時間才行。白天可以將羊肚菌做成藥膳，晚上臨睡前要泡腳、泡澡，讓心情逐漸平靜下來，這樣才能徹底改善睡眠問題。
若是有幸在户外發現羊肚菌的身影，那一定要小心翼翼的採摘，然後將它帶回家。因為羊肚菌的營養和功效，實在是太過顯著，完全就是寶藏級別的補品。
