香菇有哪些食用功效及禁忌

香菇具有很高的營養價值。下面，我們來看看香菇具有哪些食用功效和禁忌吧。

操作方法

抗癌作用
香菇中富含多種營養成分，比如蛋白質、維生素等，經常吃香菇能夠起到抗癌的作用。

降低血脂
香菇中含有分解核酸的酶，平時吃些香菇能夠起到降低血脂的作用。

降低血壓
香菇能夠製作成各種美味菜餚，對於患有高血壓的人羣也可以常吃些香菇，能夠降低血壓。

食用禁忌
香菇不能跟鵪鶉肉、鵪鶉蛋一同食用，否則會引發血管痙攣等症狀。