簡要回答
絲瓜又稱為吊瓜,原產於南洋,在古代引用至我國,成為人們常吃的一種蔬菜。絲瓜的藥用價值很高,全身都可以入藥,可以通便、去火化痰、通乳、美容等等。所以絲瓜有綠色保健蔬菜、植物海蜇的美稱。
詳細內容
絲瓜富含多種營養成分,蛋白質含量比黃瓜、冬瓜高2倍左右,鈣含量比其他瓜果類高一到兩倍。
絲瓜獨有的干擾素誘生劑可刺激機體產生干擾素,起到抗病毒、防癌、抗癌的功效。
絲瓜含有皂角糖苷類物質,有一定的強心的作用。
絲瓜富含氨基酸,含有其他瓜果蔬菜所沒有的葫蘆鹼,具有調節人體代謝、減肥、抗癌、防癌的功效。
絲瓜中含有防止皮膚變老的維生素B1和使皮膚白嫩的維生素C,有淡斑化斑,使得皮膚潔白細嫩的功效,絲瓜汁甚至被成為“美容水”,是不可多得的美容佳品。
老絲瓜的瓤可以用來做百潔布,平時用來刷碗洗鍋特別好用,去油污的能力特別強。
老絲瓜曬乾以後,去瓤以後用絲瓜絡做成鞋墊,可以用來除腳氣。