在南方有除夕夜圍爐的習俗，在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子。北方講究初一吃餃子，取“新舊交替、更歲交子”的意思。南方則多數做年糕和湯圓，年糕諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。在北方，白菜是基本必備品，肉餡、饅頭也是必備品。在南方，常見的年貨則是臘肉和年糕等。
在南方有除夕夜圍爐的習俗，一家人吃過年夜飯便圍爐而坐，嗑着瓜子，看着電視，邊吃邊聊，述説着一年來的酸甜苦辣。在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內。
北方講究初一吃餃子，取“新舊交替、更歲交子”的意思。又因為餃子的形狀頗似元寶，煮熟後一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”的好兆頭；南方則多數做年糕和湯圓，年糕諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“糰子”、“圓子”，取“全家團圓”之意。
在北方，特別是東北地區的人們，準備年貨的數量是非常豪放的。白菜是基本必備品，臨近春節，一大麻袋的往家裏搬白菜，那是非常常見的事情。另外，肉餡也是必備品。在北方家裏，常會看到為了包餃子提前準備出好幾天的肉餡。另外，北方的備年貨最重要的還有蒸饅頭這一項。特別是一些農村，各種花式饅頭都會在過年期間紛紛亮相。但是在南方，常見的年貨則是臘肉和年糕等。進入冬天，家家户户開始曬臘肉。年糕也是必不可少的，南方各地的年糕種類繁多，但都十分美味。
