海帶營養豐富用來煮湯或者涼拌都很好吃,在外面購買的海帶帶回家需要泡發洗淨才可以食用。那麼海帶用熱水還是冷水泡呢?接下來就為大家介紹。
海帶用熱水還是冷水泡選擇温水浸泡最好,最好不要用太熱的水,也不要用太涼的水。因為太熱的水浸泡可能會破壞海帶中的維生素c和碘離子,不利於人體吸收海帶中的營養價值。而選擇使用太涼的水浸泡海帶則無法讓水分進入海的內部,無法泡發海帶,所以一般建議選擇40度以上的温水浸泡最好。
怎樣快速泡發海帶一、 微波爐泡發材料:微波爐、醋。操作方法:1.將幹海帶放入可以放進微波爐加熱的容器中,在容器
中加入適量涼開水。2.在泡海帶的水中加入少量的醋。3.將海帶放入微波爐中,高温加熱一分鐘左右,取出後海帶就泡發好了。
二、用淘米水泡發材料:淘米水。操作方法:1.淘米時將第一遍比較髒的水倒掉,留下第二遍比較乾淨的水,將之倒在一個盆中。2.將待泡發的幹海帶放在淘米水中,浸泡大約半個小時,海帶就泡好了。看完上文的介紹後,相信大家對海帶用熱水還是冷水泡已經有了自己的認識了,此外還介紹了怎樣快速泡發海帶,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,
身體健康。