黄精为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。
操作方法
（01）黄精作用介绍：黄精一直都是补虚强壮、延年益寿的佳品，黄精性味甘平，主归脾、肾两脏，为气阴双补之品，是平补脾、肾气阴的良药。
（02）黄精食用方法：1、可以直接熬膏服用，也可以同枸杞的功效与作用子的功效与作用、何首乌的功效与作用的功效与作用等补益肾精之品配伍使用；治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用；如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。2、除了直接服用外，还可以烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥。
特别提示
黄精性质滋腻, 易助湿邪。因此脾虚有湿、咳嗽痰多、内寒便溏、气滞腹胀、中寒泄泻者均忌用。
