工具/材料
肉,葱姜,鸡蛋,料酒,蚝油,生抽,盐,孜然粉,芝麻,烧烤料,辣椒粉,牙签
操作方法
首先我们将肉切成小块,放入一个大碗中备用
接着我们放入葱姜,一个鸡蛋清,放入适量的料酒,蚝油,生抽,盐,抓拌均匀,腌制十分钟
接着我们将孜然粉,辣椒粉,芝麻,烧烤料放入一个盘中备用
然后我们将腌好的肉用牙签分别串好备用
接着我们起锅烧油,油温四成热下入肉,炸至金黄捞出
然后我们在锅中留少许底油,放入准备好的配料,再放入炸好的牙签肉,翻炒均匀关火
最后美味的酥炸牙签肉就制作完成啦!吃起来很是过瘾哦!