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营养是一种营养价值很高的淡水鱼,有“鱼中珍品”的美称,下面教大家做黑鱼汤。
(01)把鱼洗净,切块。
(02)锅里倒油,油热后放下大蒜,生姜煸炒出香味。
(03)放入鱼块。
(04)等鱼块都变白了,倒入开水淹没鱼块。
(05)鱼肉煮软煮熟后,放一些葱花、盐。
(06)关火起锅。
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