厚蛋煎是一道大家经常吃到的早餐。那如何做它呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)食材处理(1)胡萝卜去皮切成丁。(2)香葱洗净切成葱花。(3)瘦肉洗净切成丁
(02)然后往锅中放入适量的食用油,把香肠煎成两面金黄备用。
(03)接着往碗里打入两个鸡蛋,并用筷子搅拌均匀。
(04)然后把胡萝卜丁、葱花和瘦肉丁倒入碗中,加入一勺的盐搅拌均匀。
(05)接着往锅中倒入适量的食用油,加热至冒烟,道倒入鸡蛋煎三分钟。注意煎鸡蛋的时候,必须开小火。
(06)然后用筷子把鸡蛋翻个面,继续煎三分钟。
(07)接着在煎好的鸡蛋上面,撒入适量的沙拉。
(08)然后在鸡蛋的中间放入煎好的香肠,然后用鸡蛋把香肠捆起来就可以了。
(09)最后用刀把厚蛋煎平均分成两半。
(10)一道美味可口的厚蛋煎就做好了,希望大家能够喜欢。