糯米卷做法大全【图解】
操作方法
(01)1.将糯米面放入容器中,用凉水慢慢搅拌成雪花状。
(02)2.将搅和好的糯米面,放入蒸锅中蒸。
(03)3.将蒸熟的糯米面取出,加入白糖,少许猪油。
(04)4.将浸泡好的红小豆,放在锅中煮。
(05)5.用大火将红小豆煮熟。
(06)6.加入白糖,碾碎,成豆沙馅待用。
(07)7.将蒸熟的糯米面和成面团,放在案板上。
(08)8.将糯米面团擀成薄片。
(09)9.再将豆沙馅均匀的抹在薄片上。
(10)10.将抹上豆沙馅的糯米片卷起。
(11)11.改刀切成段,摆在盘中即可。