葱炒鸡蛋很多人都会做,但小编新发现的是,在鸡蛋中加入少量的酱油,能让鸡蛋吃起来更加香滑嫩爽哦。这是一道老少咸宜的营养菜谱。一起跟着小编做美食吧。
工具/材料
鸡蛋、葱、酱油、花生油
操作方法
01准备好五颗鸡蛋,三颗香葱。
02香葱清洗干净,切碎。
03鸡蛋打入盆子里,加入少许酱油。这样炒鸡蛋的过程中,就不需要再加盐了。
04再把切好的葱末放进盆子里。
05一起搅拌均匀。
搅拌鸡蛋的时候不要把盆子端起来哦,因为这样会产生很多气泡的。直接放在桌子上,用筷子打散均匀就可以了。
热锅,倒入花生油。
07倒入鸡蛋,然后快速搅拌,以免粘锅了。
08快速翻炒,大概三分钟,就可以出锅了。鸡蛋很容易熟的。