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大家都知道鬼子姜就是洋姜,香脆可口,具有很高的营养价值,下面一起来看看鬼子姜的吃法吧。
(01)将洋姜去皮切丝。
(02)油热加入花椒炒香。
(03)干辣椒加入炒香后加入一勺白糖,炒出焦糖色,小火,防止糖被炒焦黑。
(04)放入葱、姜,翻炒出香。
(05)加入切成丝的洋姜翻炒几下,放入盐,米醋,翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出锅。
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