南瓜瘦肉蛊是一道非常好吃的家常菜那如何做好吃呢?今天小编就和大家分享一下,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜;(2)南瓜,请选择新鲜的老南瓜;(3)香葱,请选择新鲜的,注意别买太多。(4)香菇请选择肉厚且新鲜的;黄瓜请选择新鲜且通体均匀的;包菜请选择扁包菜为宜;
(02)食材处理(1)瘦肉洗净切成丁;(2)黄瓜去皮切成丁;(3)包菜洗净也切成丁;(4)香菇洗净切成丁;(5)南瓜洗净去囊。
(03)将所有的切好的丁,倒入盘中加入2勺的地瓜粉,1勺的味精,1勺的盐。
(04)再倒入适量的生抽裹一下。
(05)将裹好的调料装进南瓜中。
(06)锅中放水,将南瓜廋肉蛊,放进去蒸半个小时。
(07)撒上一些葱花就可以出锅了。
(08)一道美味可口的南瓜瘦肉蛊就做好了。