上周别出心裁的做了一个土豆打卤面,因为我对象要来,他又总说他一来总是给他煮方便面,这回我来个创意,哈哈,不过味道还真不错,我自己也吃了,挺有香的,今天跟大家分享一下好吃又不常见的土豆打卤面吧!
操作方法
(01)1. 土豆瘦肉切丁 鸡蛋打散 葱切葱花
(02)2. 手擀面切好留着备用。
(03)3. 热锅放油,油热后加入瘦肉丁煸炒至变色,再加葱花和味极鲜
(04)4. 加水加盐烧开后把打散的鸡蛋放进去
(05)5.烧开水煮面条
(06)6.煮好的面条过凉水
(07)7. 捞出面条浇上卤开吃
特别提示
煮好的手擀面再过一遍凉水,面条口感更好更筋道。