欢迎来到趣知常识网!
>
今天用的是猪肉和卷心菜做的包子馅,做馅料,通常都是以荤素搭配为原则,添加适量调味品,葱姜末,酱油等,调制出来的馅都很好吃。
(01)猪瘦肉加入少量肥肉剁成肉末。
(02)葱洗净切末。
(03)卷心菜热水焯一下,切碎挤出多余水分。
(04)粉条热水泡一会儿,切碎。
(05)将所有材料装入一个盆中,加入适量酱油,食盐,五香粉,植物油,蚝油等调味品,用筷子搅拌均匀。
(06)用发好的面皮包成包子,上蒸锅蒸二十分钟左右即可。
开盖子前先小缝放气,再开盖,这样发面的包子饱满有弹性
图文推荐
相关文章