简要回答
刨活也称作刨底，把悬念或是包袱提前告诉观众或者听众，从而大大削弱的作品的感染力或效果。
相声是一种我国民间的说唱曲艺，喜欢听相声的人应该都知道刨活的意思，那么下面小编就来跟大家详细说说刨活的意思。
详细内容
刨活，“刨活”是指与一般情况相反，为了达到另一中特殊的作用，故意预先将矛盾揭穿，是相声的另一种表现方法。刨就是把悬念或是包袱提前告诉观众或者听众,从而大大削弱的作品的感染力或效果，通常叫刨活，刨底包袱叫刨底。台下即观众“刨活”（刨底），就是把“番”（悬念铺垫）或“包袱”（笑料），提前告诉其他观众、听众，从而削弱的作品的感染力或效果。戏曲界称：“抽戏筋”。是不道德、不尊重艺术、不尊重演员的行为。
台上即演员“刨活”（刨底），就是把“番”（悬念铺垫）或“包袱”（笑料），故意提前告诉台下观众、听众，从而组织、制造新的连环“包袱”，达到观众、听众意想不到效果。
分类
第一种 刨着使
“刨着使”是相声术语。意思是预先把事物的矛盾完全揭穿，观众能够明明白白清清楚楚地看着矛盾的发展和冲突，在叙述中反复地把矛盾渲染得更鲜明，而达到进一步展示矛盾的作用。
第二种 “半刨”
半刨也就是不把矛盾预先完全揭穿， 仅只告诉听众这里有矛盾，很可怀疑，听众就会不断的猜测着，然后一步一步使矛盾越来越明显，逐渐把矛盾揭穿后和听众所猜想的恰恰吻合。因此表演起来可以引人入胜，增加感染力。
第三种 抢纲
抢纲就是乙方演员把甲方演员要说的话抢先说出来，相声常用这种方法突出地说明某一个问题的症结或矛盾。
相声刨与评书刨的区别
相声刨很简单，就是抢在演员张嘴之前把包袱底给泄了。过去闹园子常用的方法。评书刨，当然，这个词儿，艾某人也是今天才听说的。于是仔细的思考了一下，想一想应该是这样的。比如把一个书挑出来，跑梁子也好，胡说也罢，抢先说了，并让一大批观众听完，自己卷钱又开一部继续胡说或跑梁子。这样，相关此书的非知名艺术家如果一贴该书，原观众由于先入为主，会有如下的本能反应，听过了，没啥意思。算了。那艺术家又有新书了，听新的去！这，大概可以够得上所谓的“评书刨”吧。
