买回来的新鲜豆角,放几天就容易坏。那么鲜豆角吃不完,怎样储存才不容易坏呢?
操作方法
(01)将新鲜的豆角洗净,将有虫眼或者坏的地方去掉。
(02)开水焯一下,也就是水开,放入豆角,等再次水沸腾就可以了。时间不能太久。
(03)捞出,晾干水分,可以切成段,然后装进塑料袋中,密封保存。注意水份一定要凉干,同时塑料袋的口一定要扎紧。
(04)将包好的豆角,放入冰箱冷冻就可以了。吃的时候用温水化开。
(05)可以将豆角腌制成酸豆角。就是将豆角切成段之后加入各种料。密封一个月以后就可以了。
(06)也可以将鲜豆角晒干,做成干豆角。