操作方法
把握好水果货源，降低成本。
关于水果的货源，小编建议大家最好去你当地的水果批发市场去购买会相对便宜一些。如果你要的量足够多，其实是可以跟卖家讨价还价的。另外你在看水果品质的时候不能只看表面，而应该所有大出来一起看会比较好，因为有许多不法的供应商会把烂果铺在底层，而不引起你的关注。另外你也可以选择当季销路最大的某种单一水果进行售卖也是可以的。
巧用喇叭叫卖，提高销售额。
作为卖水果的小摊小贩，可以把一些重要信息（例如价格、品质产地等信息）提前录制好。到了销售地点就直接打开喇叭，不停的播放，往往可以吸引大家顾客前来购买自己的水果的。为了让自己的喇叭不会停电，请提前充好电，有条件的可以带一个蓄电池过去也是可以的。
销售地点选择很重要，请结合客流量进行选择。
小编我一般早上选择在小区门口或者是菜市场门口进行水果销售，因为这时候在这些地点有很多去买菜的家庭主妇或者是大妈，这些人就是我的客户。下午我一般会开着车把水果拉到附近的乡镇赶集现场去售卖。你们别小看了农村人民的消费能力，有时候农村人民会比城里人更舍得花钱买东西吃。
请选择单一且当季的水果进行销售。
我们在进货的时候可以买一些当季的水果进行销售，昨晚在销售过程中是可以吸引大量的客人来购买的。在销售过程中，应该注意陈列要饱满，这样才能够给人感觉选择面够广。另外应该把一些质量好的水果摆在前面，才能够更好的吸引客人来购买。
注意薄利多销，不可缺斤少量。
我们在摆摊卖水果的时候应该根据水果的质量，适时调整价格。大家都知道水果如果没销售出去损耗是非常大的，所以小编建议大家把那些质量差一点的但不影响食用的水果赠送给顾客，这样做，往往是可以留下一些老顾客的。另外在过称的时候你不还在旁边放一些小的水果，用它们来补称头也是可以的。
找钱收钱需谨慎，可抹去部分零头。
大家在收钱和找钱的时候要特别注意的是不要收到假钞，一定要辨别清楚大钞，否则是会直接影响到你的收益的。对于那些要找的一毛两毛的钱小编建议大家最好是不要收了，这样是可以给顾客带来好印象的。如果你这样做了，往往这些客人会再次来购买你的水果，这也就是所谓的回头客。
不要小气，可以让顾客免费试吃一下你的水果。
拿人东西手短，吃人东西嘴短。我们在销售水果过程中不妨让顾客品尝一下我们的优质水果。如果我们的水果足够好，一般人试吃后是不会不买的。所以说最好让顾客试吃一下，也是能够带动销售的。
