平时自己做些小点心,可以下午加餐吃,也可以当饭后的甜点,心情好。今天就来做糯米豆沙包,家人都爱吃。这种方法简单易学,做完当时就能吃,而且口味很棒。
操作方法
(01)把糯米粉根据自己选择的量放进小碗中。
(02)加上适量的水,最好是煮开后晾凉的水。调成糊。
(03)把糊放进微波炉大火加热五分钟。出来是粘粘的糯米糊。
(04)再在碟子里放一些干的糯米粉,也放微波炉里打一分钟。
(05)等糯米糊凉透后,捏一块在干粉中蘸一下,在手中团成小球。
(06)再把小球拍成扁片。
(07)放进去一些红豆沙,手从下往上兜起。
(08)用手把小豆包的口捏严实。
(09)底部再铺一些干糯米粉,然后放到碟子上。
(10)也可以用模具扣出图案,好吃又好看。
特别提示
做糯米豆包时,手里要洒些干的糯米粉,才不会粘手。
糯米剂子中间要厚一点,包豆沙馅时,底部才不会破。