简要回答
大多数的人为了追求美通常来说都想让自己更瘦，一些第一选择通常选择的都会是节食减肥，因为节食减肥大家会很快速的看到秤上的数字变轻，胆结石减肥经常会容易造成体重的反弹，这是因为有以下两种原因。
第1种是单纯靠节食进行减肥，不参加体育锻炼，那么再节食一段时间之后，为了保护你自己的身体，你的身体就会开启防御机制，而减少能量的消耗，以及身体的基础代谢，整个基础代谢降低之后，在之后你虽然吃了一样的食物或者是吃了更少的食物，体重会代谢不掉这些食物，从而造成体重上涨更加容易。当你在长时间饥饿之后，或将糖原以及脂肪全部储存起来，所以除了节食，我们适当的也要增加一些锻炼，增加自己本身的肌肉含量，使得基础代谢提高之后，那么我们吃多一些也可以完全代谢掉。
第2种就是结石的方法是很不科学的，在长时间饥饿的时候，一旦能吃东西，很多人就会吃，比平常正常要多几倍的食物，这种叫做暴食现象，也叫做报复性进食，通常这种情况是难以控制的，而且在进行多次的暴食之后，会让你摄入大量的能量，这时候也会使你的体重快速上涨，本身基础代谢就低，还摄入大量高热量的食物，很容易导致大家的反弹。
在节食减肥的过程中，长久的不吃东西很容易导致营养不良，这样就会造成身体各方面的问题，虽然达到了减肥的目的，但是可能导致胃部以及其他部分都出现了一些损害，最终的结果就是得不偿失的，所以大家不要长时间的进行节食，而是要配合锻炼。
