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生菜的营养的丰富,更有多种功效,生菜中含有多种维生素,可改善睡眠,减肥瘦身,保护视力,增强免疫力,预防癌症等。生活中很多人一般都是生吃。但是生吃不易吸收,而且容易农药残留。脾胃虚寒,消化不良的人不宜生吃。小贴士:在炒生菜前,可以在菜中加入些许白醋浸泡一下,因为白醋有很好的杀菌作用。可以做蚝油生菜,刷火锅都是很不错的选择。如果一定要选择生吃,
吃生菜的注意事项 1、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。 2、生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
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