炖鸡汤怎么做

炖鸡汤营养价值很丰富。可以补气血，增强免疫力，对人体有极大的帮助，现在我就来教大家如何炖鸡汤

操作方法

（01）鸡去毛，洗净。重点在于翅膀下的毛一点要用镊子夹干净。

（02）将整只鸡饭放入砂锅内，水要没过整只鸡，大火煮沸，撇去浮沫。

（03）加入葱姜，桂圆，枸杞，黄芪，甘草。还可以根据自己的喜好加入红枣等滋补的食品。

（04）小火慢炖一个小时左右加入各种菇类，再煮一会就可以出锅了。

（05）停火加入适当的调味品，和小葱。鲜香美味的鸡汤就做好啦！