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(01)挑选新鲜的柠檬,用盐水浸泡15分钟。
(02)浸泡好后,用硬毛刷清洗表皮。
(03)将清洗干净的柠檬,切成薄片,涂上蜂蜜,放入洗干净的玻璃容器内,每次泡水直接取1~2片。
(04)将切好的柠檬片放入60~70度的水中。水温不宜太低或太高,水温低的话,柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话,容易破坏柠檬的营养,还会激发柠檬中的苦味物质,味道就变成苦的了。
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