小时候生病了胃口不好的时候,妈妈就给我做一碗酱油拌饭,简单鲜美,充满童年回忆,充满妈妈的味道。
操作方法
(01)米饭煮熟后盛一碗。米饭不能煮的太烂哦,过于黏稠会失去嚼劲的。
(02)打一个鸡蛋在饭上面。蛋黄与米饭结合的金黄色会在视觉上增加食欲喔。
(03)加入适量的酱油。拌饭所用酱油味道要鲜,颜色要浅。某锦记的"天成一味",非常适合。
(04)加入适量猪油。猪油会让米饭更加有香味,食欲也会大增。
(05)加入适量的葱花。葱花的味道会让拌饭更好吃。
(06)搅拌均匀。趁着米饭的热度,搅拌均匀。美味可口,简单方便的酱油拌饭就做好啦!