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工具/材料
紫薯,糯米粉,白糖,豆沙馅
操作方法
首先我们把紫薯清洗感干净,去皮切块,放入蒸锅中蒸熟
蒸熟以后取出来放入一个盆中,加入适量的白糖,用勺子把它压成泥
接着我们倒入适量的糯米粉,加适量的清水,搅拌均匀
然后我们把它活成一个面团备用
接着我们将面团搓成长条,切成小块,用擀面杖擀成皮,包上豆沙馅,揉成球
然后我们在锅中烧水,把做好的汤圆放入开水锅中煮熟,捞出来盛入碗中,美味的紫薯水晶汤圆就制作完成了!
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