简要回答
要说淀粉类的食物，其实有很多，像常见的土豆，山药，莲藕，水果，香蕉，桃子等等。毕竟淀粉类的食物是指食物当中，含有太多的碳水化合物，或者说由于较多的碳水化合物的食物所组成的。
要说淀粉类的食物大米、小麦等等里面都含有丰富的碳水化合物，利用它们制作的食物，也被称为淀粉类的食物。而淀粉类的食物，也包括米饭，面包，馒头，包子等等。下面简单介绍淀粉类食物对人体的作用。
提高人体的免疫力
众所周知，淀粉类的食物里面含有大量的碳水化合物，也含有丰富的矿物质维生素等等。在生活中，适当的吃淀粉类的食物可以形成与免疫机能有关的酵素，进而能够有效的提高人体的免疫力。
补充能量
淀粉类的食物中含有大量的碳水化合物，而这些碳水化合物能够为身体提供足够的能量。另外淀粉类的食物也能够达到安神除烦的作用。毕竟碳水化合物当中，存在可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足，而产生的疲惫，易怒，头晕，注意力涣散等等问题。
