工具/材料
葛根粉
蜂蜜水
各类水果
维生素
解酒药等
操作方法
葛根粉：葛根有养肝的功效，很多解酒药都有葛根的成分。在喝酒前先用葛根粉泡水喝，可以防止酒精中毒、饮酒过度伤肝；饮酒后用葛根粉泡水喝，可以起到一定的解酒的功效。
五味子：中药中五味子不仅能清肝明目，还能促进胆汁分泌，加快酒精分解。用热水泡一杯五味子，喝醉后喝一杯能快速解酒。也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。
解酒药：如解酒灵含片、海王金樽、奘灵水苏糖、酒妹醒酒含片解酒护肝丸、醒酒王片等等。成分多为枳子、葛根花、白芍、肉豆蔻，这些中药可以起到很好解酒作用。虽然很多时候觉得吃药不太好，毕竟是药三分毒，但是急需解酒，又无人照料的时候，解酒药就非常方便，是个很不错的选择。
蜂蜜水：蜂蜜水能稀释酒精的浓度，通肠润便，缓解宿醉带来的头痛、呕吐等症状。而且兑蜂蜜水比较简单易行，也有利于身体健康，是解酒的佳品。
牛奶、、豆奶、酸奶：牛奶和酸奶一来是稀释酒精浓度，二来是养胃，酸奶还可以为肠道提供有益的益生菌，加强胃肠蠕动功能。但是担心喝酒后本来就容易呕吐，所以建议在喝酒前半小时喝牛奶，这样可以保护胃肠，在胃肠内形成保护膜，其次是先喝了牛奶，这样饮酒量会相应减少一些。
高浓度膳食纤维素片：可以增加胃肠的蠕动功能，服后需要饮大量的水，需要在喝酒前服用，起到保护胃肠的功能。饮水可以让之后喝酒量减少，还可以稀释酒精浓度。为什么要服用纤维素呢？因为纤维素遇水之后迅速膨胀，然后会释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
补充维生素：可以服用VB、VC，也是最好在饮酒前就服用，可以稀释酒精浓度，实验证明两杯酒中一杯放有VB、VC，一杯不放，之后检测酒精浓度，明显有VB、VC的酒精浓度更低。VB一般需要在饮酒前服用10片，VC服用6-8片，具体可能因厂家不同有差异，根据药瓶上的推荐用量服用。
呕吐、洗胃：这个方法会让人比较难受，但是却是最有效最直观的方法，酒精中毒严重的就是到医院快速进行洗胃。如果迫不得已不得不陪酒，可以中途去厕所扣喉，让酒吐出来，吐的过程很难受，但是吐后整个人都会好一些。
西瓜：西瓜的汁水很多，不仅能解渴还能清热去火，有效缓解酒后的全身发热。如果有西瓜汁就更好了，在西瓜汁中加些食盐，还能稳定情绪，防止发酒疯。
橘子：橘子比较好剥皮，食用方便，家中又常有，简便廉效。里面也富含多种维生素，能缓解恶心、呕吐、头痛、头晕。
饮鲜橘皮水：不仅橘子能吃，连橘皮也能投入使用， 取2两鲜橘皮加1斤水熬汤煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次喝一杯，隔5分钟喝一次，三次见效。
柿子：柿子口感好，富含维生素，能缓解恶心、呕吐。但是柿子不宜吃太多，柿子过量容易引起结石。
西红柿：能直接食用圣女果可以直接食用，一部分人不喜欢吃生番茄，可以榨汁加糖能缓解酒后头晕。西红柿富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好，加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
葡萄：新鲜葡萄、提子都可以，其中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。而且酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状酒后恶心、呕吐。
柚子：李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒，把柚子剥好后，沾点白糖能消除酒后口腔中的酒气和臭气。
香蕉：喝酒后吃上1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷，还能润肠通便。
苹果：苹果中富含丰富的维生素，一天一苹果医生远离我，苹果对身体是非常好的。酒后吃一个苹果，能让肠胃得到保护，也能加快醒酒。
橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用，也可以加冰糖炖服。
芹菜汁：用芹菜榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。如一些人不喜欢芹菜，比如小编，简直对芹菜深恶痛绝，这样饮芹菜汁才能意外起到催吐的功效。
甘蔗汁：将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。如果没有榨汁机，家里榨汁不方便，碰巧也没有醉得一塌糊涂，还能直接吃甘蔗，直接吃也是可以的。
雪梨：直接吃生梨或者榨汁，或者炖汤都有不错的疗效。 能清肺热，止咳润肺，缓解呕吐。
白萝卜：白萝卜被成为土人参，有很多功效。取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1杯，10分钟1次，3次即可。
醋：饮醋是民间很多人都采用的方法，醋比较酸，酸有收敛的功效，可以预防呕吐，还能解酒。用白醋加白糖，能起到不错的效果
浓米汤：浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更好。也可以早餐直接熬粥，可以补充胃气，补充能量。
绿豆汤：取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起食用。绿豆有清热降火解暑的功效，还可以防止酒后发热。
生姜：生姜的止呕效果很好，坐车、喝醉都可以含几片生姜，可以防止恶心呕吐。
鸡蛋、皮蛋：可以为人体补充蛋白质，补充能量，加强肝脏解毒功能。
豆腐：豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。饭桌上有上豆腐相关的菜的时候，就多吃一些。
白菜心：取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下，能有效解酒。
花露水：这个可能让大家比较疑惑，花露水不是防蚊虫的吗，怎么解酒呢？当然不是让大家饮用花露水，是把花露水滴到热毛巾上，用热毛巾擦拭手、肘、背上的穴位，比如大椎穴、太阳经上的穴位等。因为花露水其中有许多提神醒脑的成分，能起到快速醒酒的功效。
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