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饺子好吃,下面教大家如何煮饺子不破皮
煮饺子水要放适量多,下饺子之前可以在水中放适量盐,可增加饺子的耐煮力。
待水煮沸后,才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅 ,粘锅就更容易破皮。
火不宜开的太大,使用中火比较合适煮饺子。
如果是速冻饺子,建议大家先把饺子拿出解冻到常温状态再下锅,直接把冰饺子下锅不是破皮问题,而是全部煮烂。
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