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卤面的知识大全
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肉卤面的家常做法
01-07
肉卤面是一道很好吃的家常菜,那么肉卤面应该怎么做呢?那么下面由小编来为大家讲解一下。操作方法(01)首先我们提前煮好鸡蛋,剥壳待用(02)热锅中放少许油,然后放入大蒜,生姜爆香。(03)放入碎肉炒至变色。(04)接下来加入料酒,生抽,老抽...
怎样做河南版豆角包菜肉卤面?
12-10
面条中含有丰富的碳水化合物,特别是富含铜,豆角和包菜的营养价值也非常高。河南人爱吃卤面,将豆角,包菜,五花肉做成卤面,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版豆角包菜肉卤面?希望能够帮助到大家。工具/材料湿面...
教你卤面的做法
01-07
卤面也是人们喜欢吃的一种主食,将面做出了不一样的口味,今天小编教大家卤面的做法,一起来学习吧。操作方法(01)准备好食材,面条,青菜,大葱,大蒜等,如图。(02)将青菜摘好洗净,然后将大片的青菜切开,如图。(03)将大葱洗净切碎,如图。(04)将...
安阳地方特色小吃蒸卤面的家常做法
12-27
安阳地处中原,中原是小麦的主产区。当地以面食为主,各种面食的做法五花八门,今天就跟大家分享我们安阳的地方小吃蒸卤面的做法。方法/步骤1把生面条蒸熟(01)生面条蒸熟将买来的面条拽成筷子长的小段,抖开,并把面条抖乱,这样...
泉州卤面的家常做法
12-31
说到各种面食,小编吃过一些门店的面,比如康师傅家的面、家有好面的面等等,虽然口味也是很棒,但是总是怀念泉州卤面。今天小编就分享一下泉州卤面的做法,希望你能喜欢。操作方法(01)将海蛎去壳,下点盐,清洗干净;芋头去皮,清洗干净...
卤面的家常做法大全
01-01
卤面是家常面条中最常见的做法,荤素搭配,营养均衡,还能兼顾美味。使用野生榛蘑和小白菜做卤子是绝佳搭配。操作方法(01)面粉中放入一个鸡蛋,用盐水和面。(02)把面和成较硬的面团。醒30分钟中间要揉三次。(03)把面擀成大片。然后...
蒸卤面的做法
03-03
很久没有蒸卤面了,昨天自己在家蒸的卤面超级好吃,下面分享下卤面的做法;操作方法(01)准备好湿的细面条;(02)在蒸锅上铺上蒸布;(03)将面条弄得蓬松些,均匀的防止在锅中,开火蒸20分钟;(04)准备好炒锅将腌制好的五花肉放锅中爆炒,再将香菇...
卤面的家常做法
01-04
卤面就是按自己的口味,制成可口的卤子,配上面条吃的一种面食。今天就选西红柿鸡蛋打卤面和大家分享一下做法,希望能帮助到您。操作方法(01)把面粉放盆里,加水和成面团,揉匀揉透,盖上盖子,饧30分钟。(02)把饧好的面团,放案板上,擀成...
蒸卤面怎么做好吃
01-08
操作方法(01)备料:(两成人用)细切面(同阳春面细的程度)500克,五花肉100克,黄豆芽(或豇豆,蒜苔)250克。做法:1、将肉切成条状或块状,用老抽,五香粉,姜片,葱段,料酒腌15分钟。2、用蒸锅烧水,将细切面上锅,水沸后中火蒸15分钟。3、用另一灶开...
别有一番风味的豆角卤面
02-25
豆角卤面是以豆角、面条等食材制成的一道美食。加入海鲜一起烹制别有一番风味。操作方法(01)蛤蜊洗净放入锅中,中火煮至蛤蜊壳开,放凉后取蛤蜊肉备用(02)煮蛤蜊的原汤一定留好,此道蛤蜊豆角卤面好吃的关键就是这碗原汤(03)葱花...
怎样做美味的河南卤面?
02-11
河南卤面,味道独特,特别好吃,豆角和五花肉做的卤面,味道最好,老公特别喜欢吃家乡的卤面,每个礼拜最少要吃一次,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的河南卤面?工具/材料鲜面条适量,豆角适量,西红柿适量,五花肉适量,盐适量,料酒...
怎样做美味的豆芽牛肉卤面?
05-20
牛肉的营养价值非常高,富含蛋白质,氨基酸,和各种维生素,经常吃牛肉可以提高机体抗病能力,豆芽的营养价值也非常高,豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病,用它们来做卤面,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆...
怎样做河南版包菜肉卤面?
11-24
河南人爱吃卤面,卤面主要是用新鲜的面条和菜肴放在一起蒸制而成的,卤面吃起来口感特别筋道。包菜的营养价值非常高,富含各种蛋白质,维生素等营养物质,今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版包菜肉卤面?希望能够帮助到大家...
挂面蒸卤面的家常做法
03-05
我来教你挂面蒸卤面的家常做法,希望能够为你带来帮助。操作方法(01)具体做法:1、蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连。大火蒸15分钟左右(02)2、准备拌面的蔬菜和作料瘦...
刀削面肉卤的做法
12-27
都说是山西的刀削面卤肉好吃!其实,只要掌握了具体的做法,就可以做出不同风味的刀削面卤肉。除了精选基本食材猪肉、面粉等食材,在花椒、大料、小茴香等辅料的选择上也至关重要。操作方法(01)肉很关键!因为,不同的人的品味不一...
如何做豆角木耳打卤面的面卤汤
01-13
豆角的营养丰富,富含钙、铁、磷及多种微量元素和多种维生素。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。两种食材搭配在一起营养价值极其丰富。下面小编就把豆角木耳面卤汤的制作...
打卤面怎么做最好吃,过水打卤面的做法
01-13
打卤面做起来比较麻烦,虽然很喜欢,但是只能有时间的时候才做一次。最近因为进入秋季,韭菜又变得味道很好,所以决定做一次韭菜打卤面。操作方法(01)把面粉放入盆中,加水中加入两克盐,把面粉活成麦穗状。然后弄成团,放入盆中,醒一...
蒜苔打卤面的做法
12-29
蒜苔打卤面美味可口,营养丰富,下面分享一下它的做法。操作方法(01)将蒜苔洗净,切成小碎段儿,然后,放入盘中。(02)将香菇用清水泡一会儿,洗净,切成碎丁,放入盘中。(03)将肉洗净,切成小碎丁,放入碗中。然后,往碗中加入适量的盐、料酒、酱...
打卤面的卤子的做法
03-02
小编今天为大家带来打卤面的卤子的做法,帮助大家解决在生活中遇到的一些小问题。让大家开心每一天。操作方法(01)肉丝木耳胡萝卜鸡蛋金针菇/黄花菜葱.姜淀粉青椒(02)将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜青椒切丝,家里还剩点金针菇一...
打卤面怎么做好吃,茄子打卤面
02-01
自从闹过塑化剂事件以后,挂面基本上就不在考虑的范围之内了,面条全都是自己做的手擀面,一般都采用打卤的方式,因为这样更容易让卤汁的滋味融入面中,尝试了不同种类的卤子的味道。把这种好吃的打卤面分享一下。操作方法(01)准...
面条卤子做法
01-05
营养健康美味的打卤面卤子的做法,一起来看下。操作方法(01)将五花肉剁成肉馅儿,加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀,下锅翻炒。(02)将翻炒后的肉末加入适量水炖煮,再加适量盐、酱油、黄豆酱。(03)等待片刻,将淀粉加水搅拌待用,待...
如何卤面筋好吃?
10-16
卤面筋是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道卤面筋才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料面筋,清水,白糖,桂皮,八角,香叶,老酒,酱油,生姜,蒜头,黄椒操作方法首先往锅中加入两碗水,如下...
打卤面卤汤的制作方法
02-25
要想做出一碗好吃的打卤面,首先面条的制作很重要,其次要配上打好的卤汤才更美味!下面小编就把打卤面卤汤的制作方法分享给大家,希望大家喜欢!操作方法(01)干香菇泡发发好,挤干水分切成丁(02)豆角择洗干净,为了去除农药残留可以把...
怎样做面条卤子
12-27
番茄鸡蛋打卤,浇在面上也蛮好吃的,关键是方便、省时、不用做饭洗菜。下面说一下具体做法。操作方法(01)番茄、青菜洗净,青菜用手撕小段。(02)鸡蛋打散备用。(03)炒锅放油烧到6层热,下鸡蛋翻炒。(04)鸡蛋炒好后放番茄翻炒。(05)加水...
怎样做打卤面?
11-26
工具/材料肉末,甜面酱,黄豆酱,清水,鸡精,白糖,老抽,辣椒,葱,黄瓜,香菜,胡萝卜,手擀面操作方法首先我们在锅中放入少许油,油热放入肉末,炒香以后放入一勺的甜面酱接着我们再加入适量的黄豆酱,适量的清水多翻炒一会然后我们加入适量的...
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