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爆炒的知识大全
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爆炒花甲的做法
12-29
花甲在不同的地方有不同的名称,做成美食肉嫩,味鲜!今天我就来介绍它的做法。操作方法(01)买回来的花甲先要用清水泡2个小时,清除里面的泥沙。(02)放入油,姜蒜,辣椒等把火烧起来。(03)差不多了就加入清理好的花甲,开大火炒。(04)炒着...
爆炒猪肚的做法大全
01-03
爆炒猪肚的做法大全操作方法(01)猪肚清洗干净,然后用盐腌制10分钟左右,再用面粉搓洗猪肚,之后焯水,焯水后清理干净猪肚表面的黄色的一层就可以了(02)将清洗干净的猪肚切丝,准备好配料,姜和干辣椒。(03)锅内热油爆香姜、干辣椒。(04...
怎么做葱花爆炒黄绿椒好吃?
05-20
工具/材料葱花、黄绿椒、植物油、食盐等各适量操作方法把黄绿椒洗净,切成如下的片装盘备用。锅里加适量的清水,开火烧开,加入切好的黄绿椒焯一下。把焯好的黄绿椒出锅凉一会备用。葱洗净,切成如下的葱花备用。上炒菜锅,加...
如何做爆炒腰子好吃?
02-25
相信很多朋友和小编一样喜欢吃腰子,今天就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)腰子,请选择新鲜的。(2)红绿辣椒,请选择新鲜的。(3)蒜头,可以多买一些备用。(02)将腰子洗净切成片,如下图所示。(03)然...
怎样做爆炒羊头肉?
01-13
羊头肉是北京人很爱吃的一个菜。虽然天气逐渐转暖,但是在这个季节,偶家还是会偶尔吃一顿羊头肉,谁让偶家小赌好这口呢。这不,今天他又遣偶去稻香村买羊头肉啦~~~选羊头肉,我每次只去稻香村。稻香村卤出来的羊头肉干净、无...
怎样自制爆炒鸡胗
01-09
此菜是家常味...味道郁浓.鸡菌用强肾的功效..经常使用对身体有好处操作方法(01)鸡菌修脚料打花倒(02)青红椒切成菱形片(03)汆水加少许盐和料酒葱去腥味..后的鸡菌(04)蒜.泡椒切成末(05)锅下油下泡椒蒜小活炒香(千万别炒糊(06)下鸡...
爆炒莴笋油菜的做法
01-02
莴笋顶端的叶心很多人都丢垃圾桶,诸不知顶端叶心是非常香甜的,用蒜米爆炒味道还胜过莴笋梗,下面分享蒜米爆莴笋叶心的步骤给大家看看。操作方法(01)把莴笋叶心切成一条条洗干净。(02)蒜米、小米辣准备好。(03)用锅把水煮沸。(04...
爆炒蛤蜊怎么做?
01-23
蛤蜊是特别鲜美的一种食物,不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香,而且很有营养,今天小编就来教大家爆炒蛤蜊怎么做。工具/材料蛤蜊,蒜,尖椒,食盐,食用油,酱油操作方法首先把蛤蜊用盐水煮熟,这样可以轻易的把蛤蜊肉取出来,还要淘洗几遍,...
爆炒卷心菜的做法
12-28
卷心菜好吃不好吃的关键在于食材,特定去买了一个好吃卷心菜,如果买不好,吃起来就会发粉,很难吃,自己体会了一下,是碧绿的卷心菜会更脆一些操作方法(01)准备食材:一个稍微小点的卷心菜,一个长辣椒,清洗好食材备用(02)把圆白菜的外皮...
爆炒孜然鸡胗的做法
12-31
爆炒孜然鸡胗是一道非常浓香的家常菜,鸡胗搭配孜然爆炒,炒出来的成品非常浓香美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)鸡胗洗干净,切成片,加10克孜然粉,2勺生抽,2勺料酒腌制几分钟。(02)开火下油,放蒜米、姜片、干辣椒...
蒜蓉爆炒芥兰的做法
01-09
家里人喜欢吃芥兰,因为芥兰的菜根很爽脆,吃起来口感不错,去饭店吃饭都会点蒜蓉爆炒芥兰这个菜式。这道菜的做法看起来简单,但要炒出那种爽脆的味道,火候和炒的时间都很重要。下面来看看蒜蓉爆炒芥兰的做法。工具/材料芥兰...
青椒爆炒鸡胸肉的做法
06-18
鸡胸肉,营养丰富,脂肪含量少,最适合减肥又需要补充营养的人食用,用青椒搭配鸡胸肉爆炒,做出来的成品美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料1个鸡的胸肉,青椒3个,仔姜30克,蒜米适量,生抽、料酒适量。操作方法青椒,鸡胸...
爆炒牛肚丝的正确做法,教你两个技巧炒出来牛肚丝香辣脆爽无腥味
11-28
简要回答说起牛肚其实它就是牛的胃,是十分常见的食材,相信大家都知道,尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能,独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子,其实牛肚的营养非常丰富,还有很好的药用价值,含有蛋白质、脂肪、胆固醇...
仔姜爆炒牛心的做法
11-25
牛心营养价值非常高,具有养血补心,健胃补肾的功效,仔姜既可以调味又可以做主食,今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料牛心200克,仔姜100克,生抽、料酒适量。操作方法首先...
如何做爆炒八爪鱼好吃?
03-01
爆炒八爪鱼是一道大家经常吃到的下酒菜。那么如何做这道爆炒八爪鱼才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果你喜欢小编的文章,可以给小编点赞哦!工具/材料食材:八爪鱼,料酒,辣椒酱,食用油,蒜头,生...
嫩甜玉米爆炒肉丁的做法
12-01
嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜,用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒,炒出来的成品香甜好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料嫩嫩玉米一段,瘦肉150克,蒜米适量,姜蓉适量,1勺生抽,1勺料酒。操作方法把玉米、瘦肉准备好。...
青椒爆炒鸭心的做法
02-27
青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜,做法和食材都很简单,下面把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸭心150克,香菇50克,青椒2个,蒜米、姜蓉适量,生抽1勺,料酒适量。操作方法鸭心清洗干净,然后把每个鸭心切成两边,加适...
猪耳朵用辣椒简单爆炒一下 香辣美味超过瘾 是道不错的下酒菜
11-28
简要回答猪耳朵辣炒,简单而美味,是一道令人回味无穷的下酒佳肴。这道菜以猪耳朵为主要原料,搭配辣椒,烹饪出香辣的口感,不仅极具风味,还富含多种营养成分。它即可作为下酒菜,也可以搭配米饭作为下饭佳肴,无论如何,都是一道美味...
爆炒土豆条的做法
02-24
土豆的又一种做法,味道真的很好吃,下面跟小编一起来学习爆炒土豆条的做法吧。操作方法(01)准备好食材,土豆,干辣椒,大蒜,小葱等,如图。(02)将土豆去皮,切成条状,将淀粉洗净,如图。(03)将大蒜切成片状,如图。(04)将干辣椒洗净切好,如图。(05...
猪肚如何做好吃,猪肚的做法,猪肚爆炒芹菜
02-24
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,今天给大家介绍一下猪肚爆炒芹菜的做法。操作方法(01)首先去超市购买一些现成的猪肚,洗净后切成条状备用(02)然后把芹菜择好,洗净后切成小段备用,切上适量的姜丝备用...
家常爆炒牛蛙的制作方法
02-25
工具/材料牛蛙。葱姜蒜,辣椒操作方法牛蛙处理好,砍成块,洗净,装盘,加料酒,盐,老抽,淀粉,搅匀,腌制15分钟。葱姜蒜,辣椒洗净,切末,装盘备用。锅中加油,8分热时加入葱姜蒜辣椒末爆炒,炒至香味溢出。然后我们向其中加入腌制好的牛蛙,大火...
爆炒甘蓝菜的做法
02-25
如大家所知甘蓝菜一直是我们餐桌上的一位“常客”,它的做法也多种多样,今天小编就来教大家爆炒甘蓝菜的做法吧。操作方法(01)首先,将甘蓝切成小块,再讲姜葱蒜切成小块备用。(02)在锅中到少许油,凉油放入花椒和八角炒香,然后放入...
香辣爆炒大闸蟹的做法
12-29
步骤/方法(01)把大闸蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。(注意去除内脏)(02)烧油至大滚,将大闸蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分(03)下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味...
爆炒黄鳝的做法
01-27
黄鳝,肉嫩味鲜,营养价值很高,有补血益气、养肝、壮阳、壮腰的作用,经常食用有提高免疫力的功效,今天用芹菜、姜丝、蒜米搭配黄鳝爆炒,炒出来的成品味道香鲜非常好吃。操作方法(01)把黄鳝内脏清理干净。(02)用开水灼一分钟。(03)捞...
紫苏爆炒黄鳝的做法
06-11
黄鳝营养价值非常高,有补气养血、滋补肝肾等功效,用紫苏、小米辣爆炒黄鳝,做出来的成品味道浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料黄鳝150克,紫苏、小米辣、姜丝适量,1勺生抽。操作方法首先把黄鳝内脏清理干净。...
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