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炒馒头怎么做比较好吃
02-24
炒馒头是一道快餐,好吃又方便,下面就给大家介绍自家炒馒头的做法。操作方法(01)把馒头切成1厘米见方的小丁。(02)把鸡蛋磕碗里,加5克盐,用筷子搅拌均匀制成蛋液。(03)把馒头丁放入淡液碗里,拌匀,让馒头裹满蛋液。(04)炒锅里放适量油...
馒头为什么越嚼越甜?
06-08
淀粉分解为麦芽糖馒头越嚼越甜是因为淀粉分解为麦芽糖。馒头的主要成分淀粉,实际上是一种多糖,多糖几乎没有什么甜味,口腔分泌的唾液淀粉酶,会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断,从而将其分解成寡糖甚至双糖,而这两...
馒头的传统做法:面引子发面馒头
02-25
想知道在家如何利用面引子制作馒头吗?小编今天教你怎么做。操作方法(01)首先我们需要准备的材料有:面粉,面引子,食用碱,盐少许;接下来说说具体步骤吧。(02)首先用温水将面引子化成面浆,然后加入面粉中,再加入适量的盐,搅拌均匀后,慢...
馒头的营养价值及功效与作用 吃馒头的好处
02-10
馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵,而酵母对人体也是有益的,所以可以说馒头是天然无添加的食品,不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。那么馒头的营养价值及功效与作用...
老面馒头的做法
01-03
老面,又被称为面引子、面肥,用于代替酵母发酵,这样做出来的面食有特别的麦香,而且冷了之后口感也不会发硬。但因为发酵时间长会产生酸味儿,所以必须要用到面碱或者小苏打,以此来综合掉老面发酵出来的酸味儿。碱性物质的加入...
水馒头的做法之一
01-03
水馒头是怎么做的呢?那么下面由小编为大家大概的讲解一下,让大家知道是怎么回事。操作方法(01)首先我们把水和葛粉倒入锅中,然后再倒入白糖进去,然后我们开小火不停地搅拌,直到它变成透明的膏状。(02)现在我们把搅拌好的倒入进...
自制炸酱 配面条、夹馒头、蘸酱都可以!美味
02-24
炸酱吃法很多,可以蘸馒头,配面条等,今天给大家介绍一下自制炸酱的做法。操作方法(01)首先取适量的猪肉剁成末备用(02)锅中放入偏低比平时烧菜多一点的油,烧热后放入适量的大蒜爆香(03)然后把猪肉末倒入锅中进行翻炒(04)炒制发白时...
如何制作炸馒头/炸馒头片
03-06
小时候早点经常吃炸馒头,好吃又方便。下面来介绍一下做炸馒头/炸馒头片的方法。操作方法(01)炸馒头前,先将馒头/馒头片用凉水冲一下。(02)或者将馒头裹鸡蛋糊(鸡蛋一个打散),和用凉水冲一下的原理是一样的。(03)将油烧热,油最好没...
枣馒头的做法花样图片
03-05
吃腻了没味的老面馒头,偶尔来点花样新鲜下。今天介绍红枣馒头的做法。操作方法(01)准备好所有材料:面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。(02)往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光...
卡通馒头的做法
05-27
卡通馒头,造型可爱,会激发儿童的好奇心,引起他们的食欲,宝妈们再也不用担心孩子不好好吃饭了。下面分享一下它的做法。工具/材料面粉、温水、白糖、牛奶、青菜汁、酵母操作方法盆中放入适量的面粉、温水、白糖、牛奶、蔬...
好吃的红糖枣馒头怎么做
01-08
红枣是我们日常食材,红糖又是女性的“好朋友”,今天教大家将这两个物种结合在一起做红糖枣馒头。操作方法(01)红枣洗净,泡1小时,泡的目的是进一步去除红枣皱褶里的灰(02)红枣泡着,先准备发面,面粉和红糖拌匀,红糖根据自己的口味...
东北大馒头的做法
02-29
馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。操作方法(01...
馒头怎么做能松软可口
02-26
馒头味道可口松软,营养丰富,是人们生活中必不可少的早餐之一。在此教大家动手做松软可口的馒头。操作方法(01)在盆中倒入面粉、酵母、牛奶、糖和盐,用筷子不停的搅拌,使面团充分的发酵。(02)揉成光滑饱满的面团,这一步很关键,要...
剩馒头加入喜爱的食材一起炒 色泽金黄 酥香筋道五分钟轻松搞定
11-25
简要回答我的餐桌上每天都少不了馒头,作为典型的北方人,这已经成为了我的饮食习惯。通常我会自己蒸馒头,但有时候吃完饭后会忘记收拾,导致馒头在外面放置半天后变得干硬,这样的话就没人喜欢吃了,扔掉又觉得很可惜浪费,所以我...
如何做老面馒头好吃
02-01
小时候总喜欢吃老面发的馒头,超级有嚼劲,用白糖沾着吃,夹了自己家做的新辣酱吃,都非常好吃~~但随着时代的变迁,现在人们都喜欢吃用酵母菌发酵的馒头了,觉着既简便,又省时,而且酵母菌对人体还有益。可有时想想,还是好怀念儿时的...
美味的烤馒头片
07-08
馒头用来做烤馒头片是非常香的,酥酥脆脆特别好吃,且做法非常简单,今天咱们就一起来学学做美味的烤馒头片吧。操作方法馒头不要太软的那种,最好是有些发硬的馒头,这样制作起来更简单容易且口感更好。馒头切成片,不用太厚不然...
鸡蛋煎馒头片的制作方法
01-04
家里有很多馒头,但吃不完,可以尝试一下馒头不同的吃法。今天就给喜欢美食的朋友们传授一种制作鸡蛋煎馒头片的制作方法!操作方法(01)准备鸡蛋馒头各两个(02)将馒头切成薄片(03)把鸡蛋打入碗里,加入少许盐搅拌均匀(04)将馒头片放入...
蒸馒头多长时间为宜
07-18
简要回答小伙伴们在蒸馒头的时候,通常情况下蒸20分钟左右是最合适的,但也是要具体情况具体分析,比如说,小伙伴们在制作馒头之前,并没有产生二次发酵或者是二次发酵并没有到位,这时候我们需要将馒头冷水下锅放置15分钟,让它进...
南瓜馒头怎样做?南瓜馒头的做法
02-29
操作方法(0102)馒头颜色漂亮,同时有南瓜的清香,即使不喜欢吃南瓜的人也会喜欢材料面1000g,南瓜200g,酵母适量做法1、南瓜打成汁,加热水调为35度2、加酵母,搅拌均匀3、加入面粉,和面4、发酵5、揉制成型6、醒面7、蒸8、成品呀小...
枣馒头怎样做?家常枣馒头的做法
01-13
操作方法(0102)材料用料:1.温水1杯、干酵母粉1茶勺、糖1茶勺、细盐1/4茶勺;2.无漂白普通面粉3杯、发粉1茶勺;3.无核小甜枣1/2杯切丁状。发面:a.面粉3杯、发粉1茶勺放入面盆混合均匀;b.量杯内加入温水1杯,放入1茶勺干酵母粉、1...
玫瑰花馒头的做法
12-31
喜欢玫瑰花茶的女人,不一定是漂亮的女人,可是一定是心思细腻,有着丰富的情感,温柔体贴的女人。靠感情生活的女人本身就是美丽的,她幽雅淳朴,有着如水的柔情。看着一个个小小的玫瑰花苞漂在水中,像在放飞自己的心情,抿一口,淡淡...
如何自己在家里做馒头
01-09
刚出锅的、热热的、软软的馒头好吃极了。今天小编给大家介绍一下——如何自己在家里做馒头。操作方法(01)面粉有分很多种,去菜市场买的时候跟老板说要做馒头的就可以了;如果是去超市,就可以直接看包装,都有写得很清楚;酵母这...
好吃的白菜炒馒头的做法
12-27
今天为大家分享的是白菜炒馒头的做法希望对大家有帮助。操作方法(01)首先把白菜洗了切好备用,把馒头切成小块备用,葱切碎了备用。(02)其次锅里放油加热放入葱花,等葱花变色后加入白菜和适量的盐,鸡精和酱油搅拌均匀。(03)最后把...
怎样简单快速制作发面馒头
12-31
发面馒头到底怎么做才能简单快速又好吃呢?操作方法(01)首先我们要准备一袋酵母,并将酵母用温水溶解(水温大概在三十度左右)。然后加入适量面粉,再加入适量的水将面和均匀(加入水不要太多可以边和面边加水控制水量),最终将面和成...
做馒头的最简单方法
01-27
馒头是很多人早餐的首选,软糯香甜,再配上一碗小白粥那是再好不过了,现在小编就来教大家如何简单地做馒头。操作方法(01)将面粉,发酵粉,水还有糖混合在一起(02)用力揉成光滑的面团,醒15分钟。(03)将面团进行发酵(04)将面团搓圆分成合...
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