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泡菜的知识大全
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怎样炒泡菜年糕?
12-19
工具/材料年糕,洋葱,胡萝卜若干。操作方法准备一锅沸水,年糕下锅煮软捞出。将大葱切片,洋葱切片。看个人口味,喜欢重口味的可以多加一点。胡萝卜切丝,泡菜切段。如果不喜欢口味太咸的,泡菜可以少准备一点,泡菜多的话,就可以不...
韩式白菜泡菜做法
08-29
操作方法首先把白菜清洗一下,切成四份,放入一个大盆中,撒上适量的盐,放一晚上。(由于白菜的根部不容易腌制,做的时候建议在根部多放点儿盐)第二天把放置一夜的白菜拿出,用清水冲洗一下,沥干水。(这个时候要把盐冲洗干净,不然成...
韩式泡菜炒年糕的做法
02-29
操作方法(01)准备好所有的食材,洗净沥干(02)辣白菜切碎,年糕切条,青椒茄丝,备用(03)炒锅倒入香油,爆香葱花(04)倒入辣白菜翻炒出香味(05)再加入韩式辣酱酱(06)倒入年糕翻炒,小心炒焦,多翻炒几次(07)加适量的清水炒至片刻,再加盐和糖(08)年糕变...
泡菜酸了怎么办
03-10
泡菜指的是发酵的蔬菜。下面,我们来看看泡菜酸了该怎么办吧。操作方法换罐子泡菜酸了的原因有可能是因为罐子没有密封,因此,要重新换一个能够密封的罐子。盐不够泡菜酸了的原因还可能是因为当时放的盐不足,从而导致泡菜变...
怎么样做泡姜--正宗四川泡菜泡姜的做法
02-24
四川的泡菜泡姜是十分好吃的,个人也是特别的爱吃,今天趁着休息,特地泡了一大罐操作方法(01)首先取适量的嫩姜,洗净后把表皮削去切成一段段备用(02)红绿辣椒去梗后洗净沥干表面备用(03)白萝卜洗净后切成粗细均匀的条状备用(04)锅中...
如何腌莳萝泡菜
02-28
泡菜很美味——特别是加了香脆可口的莳萝的泡菜。你可以制作简易莳萝泡菜,在泡菜里加点甜甜的或者辣劲十足的食材,或者把其他各种各样的食材加进去混合在一起,形成一种独一无二的口味。如果你想知道怎么做出属于你自己的...
萝卜泡菜的腌制方法
12-29
白萝卜的功效,消食积、化痰、宽中,胡萝卜则养肝明目、健脾、化痰止咳,把2个放一起做成腌菜食药同补。操作方法(01)准备好材料。(02)洗净切小块,白萝卜胡萝卜相克,放一点点。(03)用盐腌制半小时,控出水分。(04)加糖,蒜,韩式辣酱。(05)加...
怎么样做泡菜
02-27
泡菜是我国常见的下饭菜之一,其酸甜的口味受到了许多人们的喜爱,下面我们就一起来看看怎么样做泡菜吧。操作方法(01)将白菜洗净切块。(02)将白菜在热水中焯一次。(03)在锅中倒油炸辣椒、花椒。(04)加盐淋在白菜上搅拌均匀。(05)找...
家用泡菜的制作方法是什么?
07-01
选择卷心菜、娃娃菜、大白菜、辣椒、黄瓜、豆角、甘蓝、萝卜等作为原料;将选好的原料洗净、切好;将切好的菜一层一层放入陶瓷罐或者玻璃罐中;将准备好的花椒盐水、泡椒,根据个人口味选择调料,倒入泡菜罐中,淹没菜即可。泡菜...
泡菜海鲜饼的制作方法
03-30
工具/材料面粉,虾,葱姜蒜,泡菜操作方法选择新鲜的海鲜适量。将海鲜处理干净,再洗净,然后宰成末,泡菜适量,切成末,将海鲜末,泡菜末,面粉,葱姜蒜末混合,加盐,味精少许,然后再加水少许,搅拌均匀成泥状。锅中加油,8分热时倒入调好的酱泥,使...
跳水泡菜怎么做
02-26
所谓跳水泡菜,就是指泡的时间不长,在泡菜水里打个转,一天就可以吃的泡菜。在餐桌上,跳水泡菜是爽口解腻的必备菜。做法超简单。操作方法(01)红皮白心萝卜两个,清水洗净。(02)将萝卜切成条状,不要切断,在太阳下晒蔫。(03)黄瓜两根,清...
泡菜盐水生白花的终极、有效、彻底解决方法
12-29
泡菜坛盐水上面长白膜生白花,就是通常说的生花。生花的传统处理方法和网上各种说法很多,估计更适于比较凉爽的乡下。在城里的家里泡菜,生花以后,搅拌、撇除、加酒、泡芹菜、放麻糖,统统没用,白花越来越多越来越厚。笔者的实...
如何做泡菜炒猪肝?
12-31
会做泡菜炒猪肝吗?下面让小编跟大家分享一下自己的做法吧!备料阶段。(01)把泡菜(泡生姜、泡海椒、泡萝卜、泡蒜苔)从坛子里夹出,把姜切成薄片状、海椒切成长条状、萝卜切成长条状、蒜苔切成筒状然后装在一个盘子里,放在一边备...
四川泡菜怎么做
01-11
四川泡菜凭借着酸爽脆滑的口感,色彩鲜明的外形深受大众朋友的喜欢,下面我们来看看如何在家制作泡菜。操作方法(01)先将各类蔬菜洗干净切段备用,(蔬菜的选择要选择硬的耐泡一类的,切段大小要均匀)(02)将切好的蔬菜晾在通风好的...
四川泡菜的腌制方法图解
12-30
泡菜是一种简单又好吃的菜,大家知道怎么做吗?操作方法(01)准备原材料,新鲜的白萝卜,洗净。(02)将萝卜削皮,切成条状放在盆子里,放入盐,拌匀。(03)姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分,包括所有的用具都不要有...
泡菜水的做法
01-05
泡菜,是一道不时会有人想起的美味。想要吃到这道美味,拥有泡菜水就够了,想吃什么菜,直接泡两天就可以直接拿出来吃了。那么泡菜水怎么做呢?下面告诉你简单的做法。操作方法(01)首先,根据准备的泡菜坛子,准备泡菜坛子十分之一...
洗澡泡菜的做法
01-08
啰嗦这么些,是给那些马上动手试做的朋友提醒。其实就是一洗一晾一泡一捞,还能比这再简单了吗?自从我用瓶瓶罐罐制作洗澡泡菜后,我家再也没买过超市里真空包装的小咸菜了。透明的,吃着敞亮,吃着放心,无任何添加,绿色健康!哦,对了...
泡菜有哪些好吃的做法
12-31
泡菜是一种非常爽口的小菜,可以用来制作很多种菜肴,接下来跟着小编一起看看如何制作吧。操作方法(01)泡菜肥牛,肥牛在沸水中涮至断生,锅中倒入适量油,泡菜切成丝后放入翻炒到断生倒入肥牛一起翻炒均匀即可。(02)泡菜饼,鸡蛋加入...
教你各种泡菜怎么做,如何做泡菜才好吃
02-24
泡菜是我们平时生活中经常吃的一种小菜,不仅清脆爽口,也很下饭,今天我们来了解一下如何做泡菜。操作方法(01)韩国泡菜:将莲花白洗净后切成小块,放入盐水中浸泡十分钟后捞出晾干,将萝卜和芹菜切成小块备用。(02)将莲花白,芹菜和胡...
老成都泡菜鱼做法 肉质细嫩 汤汁浓郁 老成都懂的味道 做起来
11-22
简要回答老成都泡菜鱼,这道美食承载着悠久的历史传统,传承着老祖宗的味道,草鱼,作为主要的食材,是这道菜肴的精髓,尤其适合那些关心血脂健康的人。一、食材准备主料:草鱼一条、泡菜一碗配料:食盐半茶匙、生抽一汤勺、花椒粉一...
如何做四川的泡菜——酸菜?
11-24
工具/材料白萝卜,胡萝卜,葱姜蒜,辣椒,泡椒,花椒,盐,糖,八角,操作方法锅中加水,然后加入盐适量,煮开,放凉白萝卜去皮洗净,切成大块,胡萝卜刮去外皮,洗净,然后将所有萝卜沥干水分新鲜辣椒洗净,新鲜花椒洗净,葱姜蒜洗净,沥干水分,把所有材料...
在家自制萝卜泡菜
01-01
步骤(01)将白萝卜、胡萝卜分别切成2厘米厚的片。(02)用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来,之后在用小号模具把胡萝卜扣出心型。(03)用小号模具在扣好心型的白萝卜中心在扣出一个心型孔出来。(04)把胡萝卜塞到白萝卜...
韩国人吃泡菜不致癌吗 韩国泡菜的做法
02-10
很多看韩剧的人应该都会了解一些韩国的饮食文化,他们经常吃泡菜、腌萝卜等等经过腌制加工的菜。包括我们经常去的韩国烤肉餐厅,也会看到泡菜,很多人就会疑惑韩国人吃泡菜不致癌吗?下面就为大家介绍。韩国人吃泡菜不致癌吗...
泡菜起源于哪里?
09-19
中国泡菜起源于中国,在3100多年前的商代武丁时期,我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见,我国的盐渍菜应早于《诗经》,应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久,流传广泛,几乎家家会做,人人吃,甚至在箍席上也要上几碟...
大白菜泡菜的简单做法
02-05
如果有这样一份泡菜,我应该可以吃掉一大海碗米饭。操作方法(01)大白菜洗净,对切,如下图,然后沥干水分。(02)辣椒,花椒,老姜,八角,胡椒粉适量备用。(03)锅中加适量的水,盐,煮开。(04)待盐水冷却后将其倒入泡菜坛中,加入我们准备的所有配料...
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