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北方人在冬季都爱买些疙瘩头或者用来腌咸菜,或用来做辣菜,做好的辣菜丝,芥末味刺鼻,吃起来很开胃,淡淡的芥末味儿,香------
(01)芥菜疙瘩洗净,流水冲10分钟,准备辅料
(02)用叉子叉丝,放入一个腌菜罐里
(03)放入辅料,带一次性手套抓匀
(04)盖上保鲜膜,封闭严实等一天 (#^.^#)
(05)第二天掀盖,闻到香香的芥末味,爽口开胃的辣菜丝
根据自己口味放盐和糖
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