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鸡块的知识大全
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如何做菜系列鲁菜之黄焖鸡块
01-05
黄焖鸡块属于鲁菜,主要食材有鸡肉、笋肉和木耳,主要烹饪工艺是焖。成品鸡块酥嫩、口味鲜汁浓,色泽黄亮。鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜。黄焖鸡块做法一(01)鸡入沸水氽2分钟,捞出,冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。(02)...
炒鸡块的做法
01-08
鸡肉营养物质丰富,老少皆宜。比较喜欢吃肉啃骨头的赶快行动起来吧。操作方法(01)市场上的鸡已经清理干净,剁碎即可。然后冲去血水清洗干净。(02)准备好炒鸡块时用的调料,鲜辣椒切成段备用。葱姜切片,蒜拍一下即可。(03)锅中放入...
鸡块焖土豆的做法
01-01
土豆一直是我的最爱,搭配土鸡块焖出来的成品更加美味。操作方法(01)土豆去皮后切成厚块。(02)姜丝、蒜米准备好。(03)鸡切成一块块,然后加姜丝、盐、生抽、糯米酒腌制几分钟。(04)开火下油。(05)放鸡块下去翻炒焗2分钟后捞上盘子...
麻辣鸡块的正宗做法
02-29
麻辣鸡是丰都鬼城的特色小吃,几乎每个饭馆都有卖的。下面为大家介绍下麻辣鸡块的做法,希望对大家有所帮助!美食简介:丰都麻辣鸡块,热菜,麻辣味型。特点:色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口。操作方法(01)把鸡剁小块,加盐,生抽...
咖喱土豆鸡块制作
02-29
菜品口味:微辣主要工艺:炖所需时间:廿分钟制作难度:简单所用厨具:炒锅步骤/方法(01)鸡腿肉剁成块,洗净,浸泡1小时,泡出血水。加入料酒,葱姜,五香粉腌制十分钟。(02)土豆切成不规则的块,不要太小了,不然容易化。(03)咖喱,超市就买的到。(04...
怎样做番茄鸡块
08-30
工具/材料主料:鸡腿辅料:姜,蒜,盐,料酒,淀粉,白糖,番茄酱,白醋,芝麻操作方法首先,我们准备一下用到的食材:鸡腿切成小块,蒜与姜切片然后我们把切好的鸡块放入一个盆中,依据个人口味放入适量的盐,料酒,淀粉,把它抓拌均匀,腌制十分钟左右...
炸带骨鸡块怎么做好吃
12-01
简要回答炸带骨鸡块的做法:先准备好需要的所有食材,鸡腿肉切块后腌制一会儿,裹上鸡蛋液,再裹上面粉和淀粉,用中火炸两次即可。经常吃外卖不营养且不卫生,想要自己在家里煮饭吃,可能想要烧一道炸带骨鸡块,要怎么烧呢?详细内容鸡...
年味必做硬菜,农家红烧鸡块,就要这样做,鸡汁浓厚肉质鲜美
11-24
简要回答新年即将到来,而年味浓郁的年夜饭也即将上桌,作为一年中最重要的饭局,许多家庭都会精心准备各种美食。其中必不可少的一道菜便是红烧鸡块。这道菜肉质鲜美,汤汁浓郁,是一道足以代表年味的硬菜。在很多农村地区,年夜...
黄焖鸡块的做法
12-30
黄焖鸡块步骤/方法(01)给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许。(02)拌匀后淹半个小时。(03)加入自制三合粉-炸鸡粉,面粉,生粉各少许。(04)将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。(05)现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角...
可乐鸡块的做法
02-26
现在可乐和啤酒还有水果都可以做菜了,就是把一些平凡的菜加上这些,让这些菜变得味道好多了,可乐鸡翅是小朋友最爱吃的家常菜,酸甜可口,很受人喜爱,操作也简单。今天只是把鸡翅换成了鸡块,同样特别的好吃。操作方法(01)先把鸡肉...
鸡块怎么做好吃
03-01
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡块怎么做好吃呢?下面给大家介绍几种,希望你能够喜欢。操作方法(01)炸鸡块将鸡洗净切块,放入盆中,加入盐、胡椒粉、十三香、姜片、红辣椒,搅拌均匀,腌制1...
怎么做美味爽滑鸡块?鸡胸脯肉最好吃的做法!
02-05
买了一包鸡胸脯肉,先是用来做了一些炸鸡柳,剩下的两块鸡胸肉不知道怎么吃了。午饭的时候做了点米饭,凉拌一个海带丝,炖了一碗排骨萝卜汤,想想,拿出这两块鸡胸脯肉做了一道滑爽鸡块,没想到味道那么好,吃起来特别的爽滑美味,个人...
如何做咖喱土豆鸡块
03-05
以前在网上买过咖喱块来烧牛肉,女儿很喜欢。后来在超市买了咖喱粉,可能是放得少,味道总有块状的好吃。这次多放一点下去,味够浓了哈。女儿喜欢吃土豆,就多放了一些,烧了两碟哈。咖喱是由姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、...
青辣椒炒鸡块的家常做法
11-11
听说最近猪肉最好不吃,家人就不买猪肉,改买鸡了。用青红辣椒爆炒鸡块,辣味足,鸡肉香,下酒又下饭。下面我就将这道菜的做法分享给大家,希望大家喜欢。工具/材料鸡肉、青辣椒、泡辣椒、大蒜、油、花椒、豆瓣酱、盐、味精操作...
家常炒鸡块的做法
01-28
炒鸡块是很多人都喜欢吃的一道菜,你知道家常炒鸡块的制作方法吗?下面我们就一起来看看吧。操作方法(01)先把鸡块清洗干净,沥干水,然后加入姜片、葱段、生抽、料酒和蚝油拌匀腌制半个小时左右。(02)在锅里倒入适量的食用油,烧热...
肯德基上校鸡块的做法
01-13
很多朋友都比较喜欢吃肯德基中的上校鸡块,其中也包括我啦,下面给大家介绍一种可以在家制作肯德基上校鸡块的方法,希望大家喜欢哈。操作方法(01)首先把鸡胸肉洗净后沥干水分,切成片状备用(02)然后把鸡肉倒入搅肉机中饺成肉末后...
砂锅鸡块怎么做
03-05
砂锅在猫猫家里,一直都扮演着煲汤,煲粥,煲仔饭这类的角色,偶尔也会用它来做个煲仔菜之类的,昨天在隔壁蔡姐家看到她全程都用砂锅制作出一道菜肴,感觉好省心哦,她说这样的菜肴做出来风味比铁锅的要好吃,保温性也比较好,猫觉得它...
怎样蒸鸡块好吃又简单
02-29
鸡肉是我们除了猪肉常吃的荤菜,通常我们会做成辣子鸡,但那比较麻烦,而清蒸鸡块不仅简单而且好吃营养。操作方法(01)将鸡肉和排骨洗干净切成块,备好调料(02)锅中烧开水,将鸡块、排骨、姜片一起放进去焯下水(03)捞起来用盆装鸡块和...
红烧鸡块土豆的家常做法
01-02
红烧菜是我最拿手的菜品了,今天我就来给大家小露一手,给大家带来一道红烧鸡块土豆的做法操作方法(01)首先我们把鸡先剁成一小块一小块的,然后用清水冲洗干净后备用(02)锅中放入适量的水,然后把鸡块随凉水下锅,焯一遍水后捞出洗...
鸡肉和爆米花的结合,教你做道米香鸡块,外酥里嫩,到撑也还想吃
11-15
简要回答家里还有一块鸡胸肉,正好前几天看到外面卖的米香鸡块口感不错,自己在家试做了一下,先把鸡胸肉切长知腌制入味,然后裹上面粉将鸡肉放入米香里,在油锅中以中火慢慢鸡块炸熟即可。一、米香鸡块主料:鸡胸一块260g、爆米...
怎么做辣味鸡块
01-03
小编冬天经常会喜欢吃油炸的食物,不知道大家是否一样呢?今天小编给大家分享一下怎么做辣味鸡块,味道非常好,而且操作简单哦!操作方法(01)将鸡肉解冻后,清洗干净,剁成小块;鸡肉可以选择鸡翅、鸡腿或者其他部位的肉,哪里的都可以;但...
香菇鸡块的做法
12-27
香菇鸡块鸡肉酥烂,菇香甜美,入口回味无穷。营养丰富,很适合于老年人和青年食用。操作方法(01)把鸡剁成块放入清水中浸泡片刻(02)然后把鸡块倒入锅中随冷水煮开,焯一遍水(03)捞出后用清水冲洗干净鸡块备用(04)香菇干用温水进行泡发...
红烧鸡块的做法,绝对的好吃
01-04
红烧才总是有一种独特的风味,下面教你做红烧鸡块。操作方法(01)鸡腿切块,料酒腌制半小时。(02)青红椒切块。(03)葱打结,准备好孜然,桂皮,八角,生姜。(04)鸡块控干,锅中放适量油,倒入鸡块煸炒到变白。(05)加生抽,老抽,蚝油,加水。(06)放入香料...
怎样做辣炒鸡块?
01-04
川菜辣子鸡丁吃过吗?这碗红辣椒就是从那得来的。辣子鸡丁一上桌,先叫两个饭盒,划拉划拉把辣椒装起来,拿回家用玻璃罐装好,平时炒菜用可方便呢!步骤/方法(01)热锅下油,把姜、葱头、蒜瓣爆香(02)鸡块放入,中火翻炒(03)加入料酒或白酒,...
怎样自制干煸鸡块
01-04
鲜香微辣的下饭菜。操作方法(01)鸡翅洗净,斜切两半,用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。(02)土豆去皮横切成2cm左右的薄片,青椒洗净切条状。(03)烧热锅,加稍微多一点的油(大约40ml)烧热,把鸡翅放...
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