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干锅的知识大全
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干锅花菜怎么做?
03-09
工具/材料有机花菜1颗五花肉半条红尖椒1个芹菜1根花椒,干辣椒,姜蒜,糖,老抽,生抽适量操作方法将花菜洗净,然后把花朵拆下。姜蒜切片,红辣椒切段,红椒和芹菜切段备用。取一段五花肉,切成薄片。取一只碗,加入生抽,老抽,糖调匀。热锅...
干锅土豆鸡翅的家常做法
12-29
一直很喜欢干锅菜,香辣可口,甘香浓郁,只是家人不太能吃辣,所以家中做干锅菜时,只能放点豆瓣酱,干辣椒是不敢放的,但是做出来也非常美味,很是下饭。操作方法(01)鸡翅用温水清洗干净。(02)清洗好的鸡翅沥干水分,在表面上划上几道,然后...
干锅怎么做?
01-05
教你做一道简单又美味的干锅花菜,来看看吧。操作方法(01)准备好需要的食材:青椒、藕片、胡萝卜、花菜,并将以上食材都清洗干净,萝卜、藕切片,花菜掰小、青椒切成小块。(02)锅中烧油,然后加入葱末,炒香后加入花菜煸炒至变色,然后加...
干锅鱼片的做法
02-29
操作方法(0102)材料:黑鱼,青红椒,藕,香菜,姜片,蒜头,葱。(菜场买的活黑鱼,让卖鱼的人宰杀好去头去骨,回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片,鱼骨可以另外熬汤。)调料:料酒,生抽,盐,黑胡椒,糖。自制五香粉:八角3G,桂皮3G,香叶2G,草果3G,丁香1G,花...
干锅花菜怎么做
02-24
干锅花菜口感清脆,咸辣适中,很适合在家里自己做。下面就分享干锅花菜的家常做法,学会了赶紧做一道给家人享用吧。操作方法(01)准备好食材。我准备的是新鲜的小红辣椒,辣味非常足,如果不太能吃辣的,可以换成小红干辣椒。(02)将花...
正宗红河干锅旱鸭做法
12-24
简要回答做法是:把鸭肉斩成块,然后放到滚水锅里焯水,把鸭肉捞起来,然后加入配料,放到油锅里爆炒几分钟,然后再小火煎。有的朋友尝过了红河干锅旱鸭后,就想自己也动手制作这一道菜肴,究竟正宗红河干锅旱鸭做法是怎么做的呢?详细...
干锅花菜的做法大全
02-28
操作方法(01)本文导读:干锅花菜属于湘菜菜谱,以下是干锅花菜的具体做法,简单易上手哦!干锅花菜的原料:花菜干锅花菜的配料:葱、蒜干锅花菜的调料:老抽、姜、蒜、辣椒干锅花菜的做法:1、想要做出口感脆,却又焦香四溢的干锅花菜,要...
板鸭怎么做好吃--板鸭干锅的做法
01-07
板鸭是咸货类食材,本身肉质紧实,味道咸香,用来做干锅配以口感比较脆的蔬菜类,加上少许的辣椒,味道丰富很多,通常蔬菜选自己中意的,比如莴笋,藕,一来可以中和一下香味,二来蔬菜的味道因板鸭赠香不少!操作方法(01)板鸭斩成小块(02)配料...
家常干锅虾的做法
07-18
简要回答日常生活中,我们想要做干锅虾的时候,首先是要准备好虾,并且要将虾清洗干净开背,然后还需要及时的去除虾线。这时候我们将已经清洗好的虾放入料酒,盐当中腌制15分钟的样子。其实对于小伙伴们来说,虾在腌制的过程当中...
干锅香辣虾怎么做图解
01-08
生活在福建沿海城市,从小吃海鲜长大,所以在我的博中除了记录孩子的吃食外,海鲜菜占的分量和汤水的分量应该是比较多的。可是最近为何没有上汤水呢?原因当然是因为舞最近去了离家较远的地方上班,煲汤时间自然少了很多,即便有...
怎样做干锅花菜?
01-07
菜花素有“天赐的药物”、“穷人的医生”之美称。操作方法(01)将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟,然后洗净掰成小朵(02)五花肉洗净切成薄片,青蒜切段,朝天椒切段,大蒜切成片;(03)烧一锅沸水,放入花菜,加入少许盐氽烫1分钟,...
5道“干锅”做法,口感独特做法简单,再也不花冤枉钱出去吃了!
11-17
简要回答干锅是一道非常受欢迎的中式菜肴,它通常是由肉类、蔬菜、豆制品等多种食材制成的。它不仅美味可口,而且色香味俱佳。分享五道家常版的干锅做法,让您可以在家中轻松制作出美味的干锅佳肴。一、干锅鸡材料:鸡肉(去骨...
家常菜干锅鹅肉的做法
05-20
工具/材料鹅肉一边,姜片适量,生抽3勺,料酒2勺,香菜适量。操作方法把鹅肉斩成一块块。加适量的盐、姜片。加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。开火下油,把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟。然后加水,水量要淹没过鹅肉。盖上锅盖,大...
香辣干锅排骨的做法
06-30
香辣干锅排骨非常好吃,接下来我们就来讲一讲香辣干锅排骨的做法操作方法要想做好吃的香辣干锅排骨,我们需要准备以下材料:排骨、葱姜蒜、盐、干辣椒、洋葱、花椒大料等。首先我们需要用清水把排骨清洗干净后放入锅里面煮...
干锅黄鳝的做法
02-25
黄鳝营养价值非常高,而且肉嫩味鲜,今天用蒜米、姜片、香葱搭配黄鳝干锅,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把黄鳝内脏清理干净,切成一段段。(02)蒜米、姜片、香葱、老干妈酱准备好。(03)黄...
干锅花菜的家常做法
01-01
干锅花菜是我们去饭店可以吃得到的菜,今天小编给大家分享一下如何自己在家里做干锅花菜,希望大家都能喜欢。操作方法(01)取一小块五花肉,将五花肉清洗干净,切成薄片,越薄越好;取3-4个蒜头,将蒜叶压一下,去膜,清洗一下,再切碎;(02)取...
怎样做干锅扒皮鱼?
02-29
扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。由于此鱼鱼肉比较淡,因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤,用一点芫荽和...
麻辣干锅鱿鱼的做法
12-27
干锅鱿鱼、干锅兔、干锅虾、干锅鸡......这么多,干锅太受人喜爱了。麻辣干锅鱿鱼 想想都流口水,麻麻辣辣的味道,加上鱿鱼绵、韧、弹,的口感,还有爱吃的土豆片、藕片……一大锅,大大的满足,如果人多,吃下来多热闹!鱿鱼具有高...
如何在家做干锅鲶鱼好吃?
10-22
干锅鲶鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何在家做这道干锅鲶鱼才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,可以给小编点赞哦!工具/材料食材:鲶鱼,大蒜,蒜头,生姜,八角,干辣椒,...
美味干锅兔肉的做法
01-28
操作方法(01)干锅兔肉原料:兔肉、山椒、花椒、少量盐、料酒、土豆、藕、香料、洋葱、香菜、芹菜、豆瓣酱干锅兔肉做法:1、兔肉洗干净切成块,放山椒,花椒,少量盐,料酒,合好后放上20分钟左右;2、配菜随便整,根据自己喜好选,所有菜洗...
怎样做香辣干锅鸡翅
05-28
工具/材料菜油鸡翅葱姜蒜二荆条指天椒食盐鸡精、味精豆瓣酱油操作方法洗净后,葱切段,姜蒜剁碎先用开水煮鸡翅几分钟,去血水,然后洗净,等待二荆条洗净切短段,指天椒洗净切小节节干辣椒切成两截在锅里倒入菜油菜油熟(油辣了),先...
干锅牛心菜的做法
03-28
工具/材料材料:牛心菜五花肉红椒蒜苗蒜头酱油盐鸡精食用油操作方法取一小块五花肉,将五花肉洗净,切成小块薄片;取几个蒜头,将蒜头去外膜,洗净,切碎;取2个红椒,将红椒去籽去蒂,清洗干净,切成小块;取几根蒜苗,清洗干净,切成段;将牛心菜...
猪脚不一样的做法---干锅盐味猪脚
01-27
猪脚,很多地方叫猪蹄子,含有多种营养物质,也深受很多人的喜欢。今天教大家做干锅盐味猪脚,一起来看看吧!操作方法(01)先把买来的猪脚清洗干净,上面的毛发是一点也不能留的,用小镊子一点点全部拔除,然后用小刀把表面刮一刮。(02)猪...
教你做干锅鱼
02-28
干锅鱼步骤/方法(01)将鱼用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时。(02)将半斤姜和蒜放入沙锅里。(03)将腌好的鱼放入,先用大火3分钟,后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了,腌的时间也短,所以没上色。...
干锅土豆片的家常做法
01-04
干锅土豆片是一道家常菜,主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸制过的土豆片外焦里嫩,加入辣椒和干锅酱,香辣爽口。在大学期间,室友中无论是南方人还是北方人,都爱吃干锅土豆片,所以今天小编就向大家介绍一下干锅土豆片的做法。...
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