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腐竹的知识大全
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腐竹的食用禁忌有哪些
08-21
简要回答腐竹在生活中是很受大家喜爱的,一种食材辅助,不仅大家可以凉拌进行食用,而且还可以炒制,他的口感既有嚼劲而且还好吃,在涮火锅的时候经常还有油炸腐竹,这都是大家必点的一道菜,但是腐竹虽然好吃,但食用腐竹的时候也要...
腐竹红烧肉怎么做?
01-08
一直很爱吃腐竹,这次动手做了一道腐竹红烧肉,爽滑酥嫩的腐竹和红烧肉的搭配结合,好吃的不要不要的。操作方法(01)买来的干腐竹放在容器内,用温开水浸泡30分钟左右。(02)腐竹泡软后用清水过滤一下沥干水分,然后切成4CM左右的小...
腐竹辣条怎么做,我来告诉你吧
04-25
腐竹辣条怎么做呢?今天小编为大家讲解一下。操作方法将准备好的腐竹用温水泡发,如图所示。泡好之后,将其切成小段,然后控干水分,如图所示。起锅烧油,将控干水分的腐竹下入锅中,到腐竹金黄的时候,将其捞出控干油分,如图所示。将...
凉拌腐竹很多人都会做,但很容易忽略一步,学会了,腐竹筋道入味
11-13
简要回答腐竹是我们一年四季都能吃得到的干货食材,而且腐竹当中含有的植物蛋白含量非常高,比起动物蛋白质,大豆蛋白更有利于减肥,还不会导致骨骼中的钙流失,且不含任何饱和脂肪和胆固醇,对防治心血管疾病有益,腐竹,含有...
【厨房宝典】如何泡发腐竹
01-09
腐竹很营养美味,不过腐竹很硬,那怎么才能泡好腐竹呢?操作方法(01)取出一些干腐竹。(02)用凉水泡一下,再把腐竹折断,然后再把折断的腐竹泡在凉水中。(03)腐竹泡在凉水中会有一些漂浮在水面上,这时要放一个盘子在水面上压着腐竹,使它...
腐竹焖炒黄鳝的做法
03-24
黄鳝营养非常丰富,具有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚的作用,今天用腐竹搭配黄鳝炒焖,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料黄鳝300克,腐竹70克,姜片、小米...
腐竹炒肉丝做法图解
02-29
每年的冬夏两季,是我最容易歇工的时候,一直感觉,做食物应该是一种让人幸福的事情,如果不能感觉到幸福,就不如不做,冷和热是两个极端,虽然这像极了我的性格,但我却无法接受天气的冷和热对我的折磨,这样的时间到来,于是,就凑合着...
鸡肉腐竹煲的做法
11-30
鸡肉腐竹煲,是一道非常浓香好吃的家常菜,土鸡搭配腐竹,腐竹本身就非常吸汁吸油,做出来的腐竹美味柔软,鸡肉也非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡肉400克,腐竹70克,姜片、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺,老抽小半勺。...
腐竹的泡制方法大全,你知道几种?
03-08
腐竹最早出现在唐朝,原料是黄豆,磨成豆浆熬好后,豆浆表面就会出现一层皮,挑起来晒干了就是一张豆皮,继续爆晒就是腐竹了,腐竹是豆制品中营养最高的一档食品了,深受吃货们的喜爱。方法一 想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两...
腐竹怎么泡最快?
08-06
腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡,等20分钟之后,腐竹就能泡发,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就...
干腐竹怎么做好吃
04-09
偶尔的吃一次干腐竹觉得口感很好,炒了一大盘子都被我吃光了,来吧各位,教你做最好吃的干腐竹,赶紧看过来吧。操作方法干腐竹放进冷水中,浸泡大概两个小时就能够泡发好,不然干腐竹里面会有一个硬芯的,也不要用热水泡,一定要用冷...
用腐竹自制辣条该怎么做
10-19
简要回答腐竹自制辣条,主要将泡好腐竹切成小段下锅煎至两面金黄,然后均匀裹上麻辣酱汁即可开吃。我们喜欢吃辣条,从外面买回来里面添加剂太多,不太放心吃。所以就想到用腐竹在家自制辣条,不仅健康,还很卫生。下面给大家分享...
腐竹怎么做好吃?如何做腐竹?
03-03
腐竹,是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。它色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,具有良好的健脑作用。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,别...
凉拌腐竹的家常做法
12-26
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,它含有丰富蛋白质,营养价值较高。现在天气渐渐热了,加点蔬菜凉拌一下,很清爽很可口。操作方法(01)黑木耳、腐竹事先泡发好(02)黄瓜切片,香菜切段,枸杞泡软,大蒜切末(03)把黑木耳、腐竹...
干腐竹用清水难泡发?教你几个妙招,分分钟就能泡软,筋道不夹生
12-05
简要回答干腐竹是一种常见的食材,常用来做菜肴、火锅等。但是,很多人在泡发干腐竹的时候会遇到问题,发现用清水泡发得很慢,甚至有时泡不软。今天,我将会给大家介绍几个实用妙招,帮助大家分分钟就能泡软干腐竹,让你做出的菜肴...
腐竹木耳炒黄瓜的家常做法
12-04
腐竹含有丰富的蛋白质和营养素,具有降低血液中胆固醇含量,防止高脂血症,动脉硬化之功效,口感独特,豆香浓郁。用腐竹同木耳,黄瓜,再加上肉,配辅料同炒,营养丰富,味道鲜美,是一道美味可口的家常菜,下面介绍一下做法。工具/材料干腐...
烧腐竹的家常做法
03-07
烧腐竹,是我老爸过年过节的时候,常常会做的一道菜肴,我非常喜欢吃,做的没有老爸好,后来才知道,在烧的过程中少了一道程序,经过学习,我也制作出老爸拿手的家常菜,其实,这道菜,应该也是国民都喜欢吃喜欢做的一道家常菜。”操作方法...
正确泡腐竹的方法
04-02
简要回答首先把腐竹切成小段,然后再浸泡在温水中,往温水中倒入适量的食用盐,或者也可以把切好的腐竹放入凉水中,然后再往凉水中倒入适量的白醋哦。腐竹具有一定的营养价值,在吃火锅的时候,可以放入适量的腐竹哦。接下来,小编...
肉片炒腐竹的家常做法
08-31
腐竹含有丰富的高蛋白,可以补充人体所需的蛋白质,并有降血压,预防心血管疾病之功效,有着浓郁的豆香味,经泡发后,与肉同炒,味道鲜美,营养丰富,下面小编就介绍一下肉片炒腐竹的家常做法。工具/材料五花肉100克,腐竹150克,胡萝卜,青...
腐竹怎么做好吃?
10-21
好吃的腐竹家常菜做法:首先,把豆角切成小段,起锅烧水,倒入豆角,把它煮至8分熟后,再加入腐竹焯烫1-2分钟,捞出控干水分;锅中烧油,先放入切好的肉丝炒熟,加入适量的蒜片等调料;然后,再将倒入其它3样配菜(豆角、尖椒丝、腐竹),再加入少...
腐竹怎么做好吃?腐竹的做法
12-28
腐竹补益脾胃,清肺化痰,滋阴润燥,助消化。腐竹口感有嚼劲,搭配上瘦肉营养更加丰富,为大家分享怎么做腐竹好吃。操作方法(01)刚买回来的腐竹需要泡在水中,发胀之后切成段。(02)猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟。(03)葱姜蒜备用...
烧腐竹的做法
02-28
每次去饭店吃饭,孩子都喜欢点上一道烧腐竹,好吃爽口下饭。今天小编去超市买了点干腐竹,打算亲自做上一道美味的烧腐竹,快跟小编一起学习吧。烧腐竹的做法(01)准备干腐竹一把。(02)开始泡腐竹,水漫过干腐竹。(03)腐竹斜着切,炒出来...
腐竹怎么做才好吃?教你一个简单的做法,开胃消食,一学就会
11-22
简要回答腐竹是我们餐桌上面很常见的一款美食。相比豆浆与豆腐,腐竹的含水量低,蛋白质更加丰富。研究表面,腐竹有良好的健脑作用,常吃腐竹有预防老年痴呆的功效。还能防止高血脂症和动脉硬化。今天分享一个清爽的腐竹吃法...
孕妇可以吃腐竹吗
08-21
简要回答孕妇可以适当的吃一些腐竹,在孕期的女性吃腐竹能够防止各种各样的问题,比如胎儿畸形等等,腐竹其是具有一定的豆质口感的,含钙的营养成分中有蛋白质以及钙,铁等等,无论是孕妇还是普通人,每天都可以吃一些,对自己的身体...
怎样做红烧腐竹
12-27
腐竹味甘、性平,具有清热润肺、止咳消痰的功效,黑木耳营养丰富,清胃涤肠、养血驻颜,几天就跟几分钟网一起学习下如何做红烧腐竹吧~~步骤/方法(01)锅中加少量油烧热,爆香葱姜蒜片(02)下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒(03)加入适量料酒...
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