这道贴饼子是一分很不错的甜点小吃,喜欢吃点甜的人肯定会非常喜欢。
操作方法
(01)葡萄干和去核红枣洗净,用温水浸泡。
(02)把玉米面、黄豆面、小米面、自发粉和牛奶放在塑料碗里混合。
(03)搅揉成柔软的面团,牛奶的量要控制好,面团要湿润一点。
(04)泡软的葡萄干和去核红枣拿出沥干水分,切碎放入面团。
(05)和面团一起揉均匀。
(06)平底锅里刷一层薄油,先不开火,取一小团面团,揉成圆形,放入锅中按成饼状。然后开小火将饼煎至两面金黄,即可出锅,吃不完的贴饼会变硬,再吃的话要先上锅里蒸一下就可以。