欢迎来到趣知常识网!
>
豆子到豆浆再到水豆腐,最后变成豆腐块
(01)黄豆200g浸泡超过12小时成饱满的状态,用豆浆机打成豆浆备用。
(02)豆浆煮开用纱布过滤出豆渣,注意煮开了直接虑出豆渣不要等凉。
(03)盐卤用两百克左右兑600毫升左右的水,不停搅拌直至盐全部溶解。
(04)豆浆稍微凉用小的勺子装盐卤水,几滴几滴的慢慢加,边加边用勺子徐徐的搅动。待到搅动有阻力,豆浆呈大米粥状态就可以了。加盖静置。或者倒入定形箱静置。
(05)两三小时后,轻压挤出水分,豆腐做成!
喜欢吃甜的可以加少许蜂蜜
图文推荐
相关文章