现在很多人早点都会在外面买着吃,每次都会买个卷饼配着茶叶蛋,今天小编告诉大家自己在家如何自制茶叶蛋。
操作方法
(01)鸡蛋洗净,锅里放水将鸡蛋放进去煮开15分钟,捞出备用。
(02)将煮好的鸡蛋过一下凉水,然后逐个用刀把鸡蛋皮敲碎。
(03)锅里烧水,水热以后,把敲碎皮的鸡蛋放入。
(04)然后在水里依次放入白糖、料酒、花椒、大料、酱油和茶叶。
(05)用大火烧开10分钟,之后改小火煮半个小时,使鸡蛋入味。
(06)关火之后浸泡几个小时,使鸡蛋更加入味,就可以吃了。
现在很多人早点都会在外面买着吃,每次都会买个卷饼配着茶叶蛋,今天小编告诉大家自己在家如何自制茶叶蛋。
(01)鸡蛋洗净,锅里放水将鸡蛋放进去煮开15分钟,捞出备用。
(02)将煮好的鸡蛋过一下凉水,然后逐个用刀把鸡蛋皮敲碎。
(03)锅里烧水,水热以后,把敲碎皮的鸡蛋放入。
(04)然后在水里依次放入白糖、料酒、花椒、大料、酱油和茶叶。
(05)用大火烧开10分钟,之后改小火煮半个小时,使鸡蛋入味。
(06)关火之后浸泡几个小时,使鸡蛋更加入味,就可以吃了。