很多人都爱吃面食，特别是一些肠胃不好的人，经常吃面食可以养胃。今天小编就向大家介绍一道面食的新吃法，香酥面条。用植物油将面条炸的酥酥脆脆的，可以作为小孩子的零食，美味又健康，大家都可以试试哦！
操作方法
（01）取一碗面粉放于盆中，再加入40g白糖。
（02）加入适量的温水，揉成面团，揉至表面光滑即可。
（03）醒面20分钟后，将面团擀为长方形的面皮。
（04）用小刷子沾油，在面皮表面刷一层油。
（05）刷完油后，把面条切成细条。
（06）将切好的细条每8条放在一起。
（07）放好后将面条切段，每段5cm左右即可。
（08）将切好小段的面条两端捏起，用筷子将中间轻轻拨开。
（09）锅内放油，在油温烧至五成热时，放入面条炸制。
（10）炸至面条表面金黄时，用漏勺捞出。
（11）捞出后转盘，冷却。变凉后酥脆的香酥面条就做好啦！
特别提示
如果喜欢吃更甜的，可以在出油锅后撒一些白糖。
