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馒头的知识大全
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馒头碱味重了怎么办
08-27
操作方法有时候我们蒸馒头会发现馒头是黄色的,导致馒头变黄的原因是因为我们在制作的过程中加入了过多的碱。其实我们可以在蒸馒头的水中加入适量的白醋,重新将馒头放入锅中再蒸10-15分钟即可让馒头变白和无碱。然后我...
怎么蒸馒头?
02-01
在外面吃不干净还耽误时间?不如在家自己动手做。操作方法(01)超市一般都有卖,超值实惠装。(02)待锅里的水烧开。(03)把馒头放入碟子中待水烧开后就可以入锅蒸煮了。(04)也可以在烧锅同时和馒头一起放入蒸煮。(05)3-5分钟左右可以...
好看的花样馒头做法
01-03
好看的花样馒头做法操作方法(01)将面粉加南瓜拌好,酵母粉和糖水拌融化加入面粉里,揉成面团盆光,手光,面团光滑,放到温处发酵到两倍大。B份同样方法完成。将面团排气(分成每个大小60克一个)(另一份20克一个)紫薯和南瓜的水分含量...
蒸玉米面馒头的做法
12-27
从前的玉米面饼子,碴子粗,吃起来干巴巴的不舒服,一直都不喜欢吃,长大了人们对玉米面还是喜欢,不仅营养而且是健康食品,同时也有过去的回忆在里面。如今的玉米面都筛的很细,口感很好,添加面粉或者其他豆粉后,加上酵母粉,蒸熟后吃...
如何用电饭锅做馒头
03-25
一说到馒头,大家可能会想起我们祖国辽阔的北方。如今,馒头作为一种传统面食,已经在各地都有立足之点。相比于包子,小编更爱馒头,今天小编就要用电饭锅做馒头吃,感兴趣的不妨来看一看。工具/材料面粉500克酵母5克水适量白糖...
馒头的传统做法:面引子发面馒头
02-25
想知道在家如何利用面引子制作馒头吗?小编今天教你怎么做。操作方法(01)首先我们需要准备的材料有:面粉,面引子,食用碱,盐少许;接下来说说具体步骤吧。(02)首先用温水将面引子化成面浆,然后加入面粉中,再加入适量的盐,搅拌均匀后,慢...
馒头一般蒸多少分钟?
10-12
20分钟馒头开锅蒸一般需要20分钟左右。在蒸的过程中感觉差不多的时候可以把馒头翻过来压下,如果馒头弹起恢复原样那就熟了。馒头一般蒸多少分钟?馒头开锅蒸一般需要20分钟左右。馒头蒸的时间跟蒸锅的大小、馒头多少和大...
红糖馒头做法
02-29
红枣红糖馒头操作方法(01)将红枣洗干净,沥干水分,去核,切成小块(02)将红枣粒放入榨汁杯里,加入300g清水,加入35g红糖(个人觉得35g糖刚好,因为红枣有甜味,喜欢甜点的,可以加我45g到50g)(03)看,一按下就变成了红枣泥~真喜欢这榨汁机^_^(04)...
南瓜馒头怎么做好吃
12-31
馒头是一种常见的面食,也有各种各样的风味,今天给大家介绍一种南瓜馒头的做法。操作方法(01)首先我们把南瓜洗净去皮,然后切成块状备用,在放入蒸锅蒸熟取出(02)然后把南瓜捣烂,然后放入适量的面粉,调入适量的水,加入适量的酵母搅...
花样馒头的做法教程
12-27
推荐一些馒头的花样做法给的大家,觉得不错的多分享下:)可爱小草帽——南瓜馒头(01)南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。(02)面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。(03)和好的面团放温暖处发酵到2倍大。(0...
如何自己在家里做馒头
01-09
刚出锅的、热热的、软软的馒头好吃极了。今天小编给大家介绍一下——如何自己在家里做馒头。操作方法(01)面粉有分很多种,去菜市场买的时候跟老板说要做馒头的就可以了;如果是去超市,就可以直接看包装,都有写得很清楚;酵母这...
馒头的热量有多少?
03-08
北方胖子多是因为他们爱吃面食和馒头吗?这个……当然不是啦!!谁告诉你北方胖子多的?!不要动不动就开地图炮!其实胖不胖不是看你吃什么,也不是看你在什么地方,而在于你的热量摄入是否超过热量消耗啊!你吃你的馒头,我吃我的大米饭...
紫薯玫瑰馒头
01-04
春天到处是鲜花浪漫,此时玫瑰也盛开了,人的心情也跟着好起来,然后又想到了紫薯做点东西,于是就想到做玫瑰,别说紫薯做的玫瑰花,还真是诱人,我想要是家里有小朋友一定会喜欢这款如花似锦的【紫薯玫瑰花馒头】。如果你也想也不...
剩馒头吃出新花样——孜然炒馒头
02-01
剩馒头怎么吃?炸馒头片热量太高不利健康,换种做法也一样美味操作方法(01)准备材料剩馒头切丁锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄倒出锅中的馒头,倒少许油(02)倒入干炒的馒头粒(03)加入混合粉料和盐,大火炒匀即可出锅...
大米面馒头的做法
12-27
蒸馒头的时候,顺手把当天的剩米饭扔进面包机,后来发现比例不对,经过一番忙乎,终于整成能发的面团,蒸出的馒头松软还有米饭的香味。操作方法(01)先放粥,这次是大米燕麦粥,有点稠(02)加面粉,水,活成面团(03)放置2小时多,面发了。(04)揉成...
怎么做南瓜馒头
01-13
南瓜可以做很多的食物,南瓜粥、南瓜包子、炖南瓜等等,我买的南瓜很大,所以将它先做成了南瓜馒头,松松软软的透着食材的香气。操作方法(01)将南瓜切成大块,然后放入蒸锅中蒸熟。(南瓜很容易熟,像下图这么大的南瓜块一般在水开上...
怎样发面蒸馒头
01-02
操作方法(01)将面粉倒入盆内。(02)在盆内加适量水,揉搓成光滑的面团后,盖上保鲜膜发酵。放一点盐水调和发面,可缩短发酵时间,蒸出来的馒头更加松软可口。(03)发酵好后会形成很多蜂窝状。做馒头时,在发面里揉进一小块猪油,蒸出来的...
如何自己在家里做南瓜馒头
02-29
今天有点无聊,想起男朋友的外婆给了我两个纯天然的绿色南瓜,于是突发奇想准备来做个南瓜馒头,虽然不够完美,还算看得过去。操作方法(01)生南瓜切块,上锅蒸30分钟左右,蒸到南瓜能用筷子一扎就透。(02)把蒸好的南瓜捣难,(03)酵母用35...
怎样做美味的卡通兔子馒头?
12-11
馒头是中国特色传统美食之一,主要是用面粉发酵蒸成的食品,北方人喜欢将馒头作为主食,将馒头做成卡通兔子的样子,小孩子们特别喜欢,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的卡通兔子馒头?希望能够帮助到大家。工具/材料馒头...
怎样制作好吃营养的红糖馒头(图文详解)?
05-28
工具/材料大枣,红糖,温水,酵母粉,面粉操作方法首先,我们将大枣提前用温水泡开,清洗干净,用剪刀把肉剪下来然后我们将大枣放入榨汁机中,加入适量的红糖与温水,炸成汁备用接着我们把面粉放入盆中,加入适量的酵母粉,把打好的大枣汁...
简单的紫薯馒头做法
12-30
馒头的做法有很多种,下面小编教给大家一种紫薯馒头的做法。操作方法(01)紫薯洗干净,去皮,切小块,放锅中蒸熟。(02)然后放入碗中捣碎,可以适量的加一些水。(03)盆中放入面粉,然后加入适量酵母粉,搅拌均匀。(04)把刚才捣碎的紫薯放入盆...
安琪酵母粉如何蒸馒头
01-09
步骤(01)1.面粉1500g,凉水和面;2.提前一天把面发上,最好有面引子一起发酵效果最好;3.将安琪酵母粉用温水化开,加入发好的面盆中反复均匀揉成面团;4.切开面团两边对接不粘为好;5.浆面团做成馒头形状;6.上蒸锅蒸15分钟;7.一锅香喷...
南瓜馒头的制作方法和步骤
03-05
简要回答南瓜本身就具有丰富的营养,还有保护胃黏膜的功效,平时多吃一些南瓜馒头是可以养胃的。蓬松绵软的南瓜馒头不仅颜值高,味道也十分香甜,下面就是南瓜馒头的制作方法和步骤。详细内容处理南瓜把提前准备好的南瓜去皮...
家常红薯馒头的做法
02-15
操作方法首先将红薯切块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟之后,我们用勺子将红薯按成泥状。之后在红薯泥中加入面粉、酵母粉、适当的水等,混和在一起,使劲按压成一个面团。按成面团之后,我们盖上保鲜膜,等待面粉发酵,等待它长大两倍大的时...
蒸馒头怎么能做出一层层的感觉?
09-15
要想做出一层层的馒头,也就是俗称的戗面馒头,揉面的时候很有讲究,要一层层的撒干面粉揉匀才行戗面馒头的口感松软,但是又有嚼劲,用手撕会有一层层的效果。要想做出戗面馒头,最重要的是要懂得揉面的技巧。首先,发面的时候最好...
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