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凉拌的知识大全
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凉拌西兰花的做法
01-28
西兰花口感清脆,含有丰富的维生素C,具有抗癌的功效,而凉拌西兰花能够最好的保存西兰花中的营养成分,是一种较为健康的西兰花食用方法,下面就让我们看看凉拌西兰花到底是怎么做的吧。操作方法(01)将西兰花用小刀顺着西兰花枝...
凉拌西瓜皮的简单做法
01-11
很多人都是把西瓜里面红色的肉质吃了,就把外面的皮扔掉,多可惜。其实西瓜皮的营养价值高,可以清热解暑、生津止渴。把西瓜皮凉拌来吃,味道清甜,口感脆。操作方法(01)把西瓜里面红色的肉质取出来了,在去掉外面的翠绿色的外皮。...
凉拌海蜇丝怎么做好吃
01-13
凉拌的海蜇丝要怎么样做才会更加的美味好吃呢,小编给你指南。操作方法(01)凉拌的海蜇丝在装盘前应该用冰水泡一下然后再进行凉拌,可以提升口感。(02)然后在凉水中加少许的盐浸泡揉搓一下海蜇丝,捞起后再过一次清水沥干。(03)最...
凉拌米豆腐的做法
02-28
操作方法(01)米豆腐,湖南这边经常吃的一种外形看起来像豆腐的米制品,可以用来做各种各样的菜肴,最常见的是凉拌,特别是夏天,天气炎热,来一碗凉拌米豆腐真的爽死了。食材主料米豆腐500g辅料油呛辣椒1勺盐适量蒜瓣3个细香葱2根...
夏天凉拌槐花菜
01-08
槐花,清香美味、香甜可口,尤其是在夏天,做上一道美味凉拌槐花菜,更是一个不错的选择。下面分享一下它的制作方法。操作方法(01)将槐花摘入盆中,洗净,放入开水锅中焯烫5分钟左右即可。(02)将焯烫后的槐花捞出,放置一旁,沥干水分。(0...
凉拌海带丝的做法,如何制作凉拌海带丝家常
01-11
夏天到了,我们可以做一些凉菜,那么凉拌海带丝怎么做呢?操作方法(01)清洗海带丝,买回来的海带丝我们通常需要清洗一下,因为海带丝不洗的话黏黏的口感也不好,我们直接用清水清洗就好了。(02)准备佐料,凉菜的话,对于海带丝这种食材,我...
凉拌苦瓜怎么做
02-26
夏天天气干燥,总想着吃点祛火的食物,苦瓜是不二选择。一说起苦瓜很多人都害怕它的苦味,其实方法得当做出来的真的不太苦的。玉儿也很喜欢吃凉拌苦瓜,做出来的苦瓜也是只有微微苦,下面来看看怎样做凉拌苦瓜吧。操作方法(01)把...
如何做凉拌魔方?
02-25
小编今天要和大家分享的这道菜叫“凉拌魔方”,又好吃又好看,接下来就一同去看看它的烹饪过程吧。操作方法(01)准备材料(02)将黄瓜、胡萝卜、白萝卜切方块。(03)将蒜头切成沫。(04)将切好的蔬菜块放进碗里撒入盐和味精,进行腌制(05...
凉拌蒲公英的做法
03-06
对于蒲公英的功效与作用及食用方法是不是就一点都不了解了。大家几乎就想象不到传播方式和繁衍方式如此简单的蒲公英居然具有一定的功效与作用,而且还能吃。下面就为大家分别介绍一下蒲公英的功效与作用,蒲公英的功效与...
凉拌橄榄菜的做法
02-29
橄榄菜采用南国果“橄榄”及优质大芥菜精制而成。具有浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长之特点,是美食之经典。操作方法(01)准备脱水橄榄菜150g(02)用开水冲泡十分钟。过凉控水。(03)大蒜拍扁切碎,(04)控完水的...
凉拌豆干的家常做法
02-24
凉拌豆干是一道很简单的快手菜,短短几分钟就能搞定,香软可口,咸鲜微辣,非常开胃。操作方法(01)豆干用清水冲洗一下,如果豆干比较厚,可以对半片成两片。(02)将处理好的豆干切成细丝,可以切得薄一点,这样方便入味。(03)小碗中依次加入...
莴苣叶子怎么做才好吃 凉拌莴苣叶的做法
02-27
莴苣的浑身都是可以食用的,以前老是会吧莴苣叶丢弃的,其实莴苣叶是一种营养丰富,口感极佳的一种食材,今天我们就来介绍一种凉拌莴苣叶的做法。操作方法(01)取新鲜的莴苣叶洗净后放入清水中浸泡2到3小时(02)然后把洗净后的莴苣...
凉拌苦瓜的做法大全
02-29
夏天容易上火,一起来看看降火凉菜"凉拌苦瓜",口感清爽、色泽诱人、操作简单,还适宜减肥ing的妹妹。操作方法(01)先把苦瓜洗干净,然后将苦瓜剖开,去籽,切成宽条,再放到凉水里,边洗边用手轻轻捏洗(怕苦的话可以多洗几遍~)(02)把红椒也...
卷心菜凉拌的做法
02-01
简单的凉菜,营养丰富操作方法(01)卷心菜、胡萝卜切丝。(02)热水淖了的胡萝卜。(03)卷心菜放到开水里淖一下。(04)淖好的卷心菜。(05)把卷心菜和胡萝卜放到容器里,加入盐、鸡精、白糖、橄榄油调匀即可。(06)盛入盘中即可使用。...
凉拌田七叶怎么做才好吃? 我教你呀!
03-05
新鲜的田七叶吃起来口感有点像蚕菜,不过田七叶带有点甘苦味,入口爽滑,有黏稠感。田七叶有舒经活血,增强体制,增加血液循环,快速散瘀,滋补抗疲劳的疗效。那么就跟着小编的步伐去看看这道菜到底是怎么做的吧!操作方法(01)香葱、蒜...
凉拌莴苣丝的家常做法
01-13
凉拌莴苣丝是一道以莴苣为主要食材制作而成的美食。清淡、可口、脆爽是本道菜品的特点。适合大部分人群食用。下面小编就把凉拌莴苣丝的家常做法分享给大家。操作方法(01)莴苣、胡萝卜清洗干净泥沙,分别削去外皮再冲洗干...
凉拌杏鲍菇怎么做
02-27
杏鲍菇富含蛋白质、维生素,有降血脂、润肠胃的作用,那么凉拌杏鲍菇怎么做呢?接下来小编就教教大家。操作方法(01)首先把杏鲍菇洗干净,然后切成片状。(02)锅里倒入适量水,水沸腾后将杏鲍菇放进锅里,加一小勺食盐,将杏鲍菇煮软。(03...
怎么凉拌粉皮好吃
03-06
粉皮是用绿豆粉制作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多种多样,其可凉拌,也可炒制,还可做成粉汤来吃,但凉拌粉皮是最常见的一种。下面小编就给大家介绍凉拌粉皮的做法。操作方法(01)把做好的粉皮切成2厘米宽的长条,放盆里,把葱,...
怎样做凉拌卤猪皮
01-13
猪皮是价廉物美的好东西。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防止干瘪,减少皱纹。胶原蛋白还能促进毛发、指甲生长。医圣张仲景的《...
凉拌核桃花的做法
02-28
凉拌核桃花的做法操作方法(01)干核桃花用清水泡几分钟,换一两次水洗去浮尘;加水煮开,煮开后保持沸腾15至20分钟;倒掉煮核桃花的水,用清水淘洗几次(02)再加清水没过煮过的核桃花,泡几个小时(我泡了2个小时);中间的图是泡发前后的...
教你凉拌豆皮金针菇的做法
01-11
凉拌豆皮金针菇也是很好吃的凉菜之一,具体做法下面跟小编一起来学习吧。操作方法(01)先准备好食材,豆腐皮,金针菇,青椒,红辣椒,大蒜,香菜,小葱等,如图。(02)将豆皮切成丝状,放到烧了开水的锅中煮片刻,如图。(03)将金针菇撕成丝状,然后洗...
家常凉拌粉丝怎么做
02-24
凉拌粉丝是四川的一道名小吃,无论是高档饭店还是家庭饭桌上都有这道菜的身影,下面教大家做这道凉拌粉丝。操作方法(01)粉丝冲洗一下,水烧开后,下入粉丝,煮透。(02)粉丝煮透后,在凉水里泡一泡。(03)大概在粉丝上切两刀,方便搅拌。(04...
凉拌新鲜胡豆制作方法
01-09
菜品口味:咸鲜主要工艺:拌主要食材:豆类所需时间:十分钟制作难度:简单步骤/方法(01)新鲜胡豆。(未剥壳)(02)剥壳****(03)剥了外壳的胡豆。(04)锅里水烧开。(05)将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。(06)水煮中......(07)将煮熟的新鲜胡豆捞起...
海白菜的家常做法:凉拌海白菜
02-28
海白菜又名海菠菜、海莴苣等,含有多种矿物质和维生素,下面我们来介绍海白菜最家常的做法--凉拌海白菜。操作方法(01)先把海白菜用清水把表面冲洗干净,然后切成小块备用(02)锅中放入适量的水,把海白菜块随凉水下锅焯一遍水后捞...
如何做出好吃的凉拌萝卜干?
01-13
每年到了秋季小编都要采购一些当地特产的小白萝卜,切成长条经过腌制去水分,晾晒成萝卜干,当作早餐的小咸菜。下面小编就把凉拌萝卜干的做法分享给大家。操作方法(01)取一些晾晒好的萝卜干放入容器中,用清水反复的冲洗干净(02...
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