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工具/材料
豬頭、蔥姜蒜、辣椒、冰糖、桂皮、八角、花椒
操作方法
先切好豬頭,將其切成小塊。
切好蔥薑蒜,將冰糖炒化,先做好湯汁。
將豬頭肉大火煮熟,倒入湯汁後小夥慢燉,使其入味。
做好豬頭肉之後,切片撒上蔥薑蒜。根據個人口味可以加辣椒。
這樣,香噴噴的拌豬頭肉就做好了。
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