豆腐的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素和各種礦物質，經常吃豆腐，可以提高人體免疫力，木耳的營養價值也非常高，將木耳，香腸和豆腐這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的木耳香腸炒豆腐？
工具/材料
豆腐適量，木耳適量，香腸適量，蒜苗適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。
操作方法
準備適量豆腐，洗淨後切成片，放入盤中備用，注意，切的時候，儘量切得均勻一些。
準備適量木耳，用清水泡發，再準備適量香腸切成片兒，準備適量蒜苗，切小段備用。
炒鍋中放入適量油，油熱後，將豆腐放入鍋中，翻炒均勻，小火慢煎，煎至金黃就差不多了。
將準備好的蒜苗兒倒入鍋中，翻炒均勻。
將泡好的黑木耳倒入鍋中，和豆腐一起翻炒均勻。
將香腸倒入鍋中，和豆腐一起翻炒均勻。
根據自己的口味，加入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。
加入適量生抽上色，再加入適量清水，防止粘鍋，出鍋前加入適量香醋提鮮。
炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
