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草魚不僅沒問誒而且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物,下面爲大家分享怎麼把草魚做的好吃又簡單。
(01)市場上買回的草魚先用刀從頭到尾拍打魚身,去鱗、魚身改刀。
(02)然後把魚用油煎好,如果魚太大可以分開來煎。
(03)煎好後放入蔥、姜、蒜、大料炒出料香,然後加入料酒。
(04)接着加入醬油調色。
(05)加入魚頭部分加水,水剛剛沒過魚爲宜,然後加鹽,小火入味,大火收湯。
(06)出鍋後加入一點香菜就完成了。
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